茶头啥意思依制茶形状分类：

依制茶形状分类，各种茶叶可分成：散茶、副茶、砖茶、束茶等类。

散茶--正茶：条茶类--如红茶、绿茶、茶珍眉、抽蕊等。

碎茶类--如红茶、绿茶特针、针眉等。

圆茶类--如红茶茶头、绿茶珠茶、贡熙、虾目等。

副茶：茶末、茶片、茶梗

砖茶--砖茶：峒砖、米砖、小京砖、泾阳砖

饼茶：普洱茶、沱茶

束茶：线茶、龙须茶

茶头是什么东西食品别名：五虎普洱茶、七两碎银普洱茶、云南古树老茶头

热量：340大卡/100克

食物类别：茶及饮料

减肥风险：

82.8

减肥功效说明：膳食纤维、烟酸、钙含量高，热量有点多，在减肥过程中的帅哥美女，不建议喝五虎七两碎银普洱茶太多。

五虎七两碎银普洱茶的营养价值（100克）

营养成份含量（毫克）热量340大卡，维生素A7.1ug，蛋白质6.3克，维生素B10.03，脂肪1.8克，维生素B20.00，膳食纤维9.6克，烟酸9.8，碳水化物1.9克，维生素E1.79，钙539.8毫克，铁7.8。

茶叶的茶头是什么意思

都知道普洱熟茶有一种“疙瘩茶”，人称“老茶头”。而潮州单丛的茶头，就是类似于普洱熟茶的老茶头。

什么叫普洱老茶头呢？

老茶头，属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，就成为“疙瘩茶“，也就是我们常说的”老茶头“。

老茶头口感醇厚，润滑，甘甜，耐泡。懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。老茶头的产量也是极为有限，一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。

而单丛茶的茶头，也是一样的道理，它也是单丛茶的精华，特别是这些一年只采春季的高山单丛茶头。

单丛茶头，是制茶师把初制后的单丛茶，专门让挑茶工把茶叶中的黄片、粗梗等挑出来，目的是为了让单丛的成茶外观更加匀整、好看。一百斤毛茶，最多也是只能挑出一两斤茶头。

我们都知道，茶树的茶梗，是茶叶营养成分的输送管道，又是茶树多糖类物质的聚集组织，所以单丛茶头，跟普洱茶的老茶头一样，醇厚香甜，香气扑鼻。

这些貌似粗旷的单丛茶头，其实也是单丛茶的精华。单丛茶的茶头，每市斤价格相差悬殊，便宜的几块钱，贵的几百元以上，而且供不应求。原因在哪儿呢？

决定单丛茶茶头的身价，主要是看茶叶的产地。潮州的茶友常说，好茶要看山门。山门，指的是茶叶的种植地的海拔。我们都知道，单丛茶品质最优异的产区就是凤凰乌岽村，这里海拔1391米以上，终年云雾缭绕，土壤、气候为单丛生长的最佳场地，而且这里也是单丛古茶树最密集的地方。为了保证单丛茶的品质，乌岽的茶农，一年只采春季，产量低，为了更好保护古茶树，也没有施加化肥农药，这些综合因素，决定了乌岽的单丛的品质是最优的，安全绿色的，所以就连乌岽单丛的茶头，也是物稀为贵。

好茶头，也是需要有好的工艺。我们挑选出来的这款蜜兰香单丛茶头，是单丛茶制作非遗传承人林步高师傅的茶品，挑拣成茶之后，茶头再经过20多个小时焙火，香气袭人，口感甜润，不愧为茶叶中“香水”的美誉。

很多人都很担忧单丛茶存放时间过长，会出现返青的问题。经过高温、长时间的焙火，这款单丛茶头无需再复焙的。

曾经就单丛茶返青的问题，请教过单丛茶的制作大师林伟良老师。林老师说单丛茶如果出现返青，如果没有条件复焙，可以再密封起来，继续存放，茶叶一样可以转化成更好的。

单丛茶头的冲泡，比起单丛成茶的冲泡，可以更加随意，不怕闷茶，就是不会泡单丛的茶小白，一样可以任性地泡好单丛茶头。

单丛茶头的冲泡，可以用100度的水温来冲泡，也可以用矿泉水冷泡，可以用盖碗泡，可以用过滤茶壶泡，值得提醒的是，茶头的投茶量不用多，每次6克左右就可以。

单丛茶的春茶，最佳品饮时间是每年的中秋节以后。经过时间的沉淀，单丛茶的内质，香气，滋味，口感，愈发迷人，会令人惊叹不已的。一些潮州的资深茶客，更是喜欢把今年淘到的好茶，留着明春后再喝，不愧是单丛的骨灰级玩家的喝法！

茶无贵贱，安全好喝才是最关键。作为单丛茶茶迷的入门级茶品，乌岽茶头+名师制作，是不二的选择！

广东话茶头是什么意思　　客家山歌，中国民歌体裁中山歌类的一种。流行于广东东部的梅县、兴宁、五华、紫金，福建西部的上杭、宁化、清流、永定，江西南部的兴国、瑞金、永新等地，以及台湾北部的桃园、新竹、苗栗等地客家人聚居的地方。用客家方言演唱，故称“客家山歌”。客家山歌的内容广泛，语言朴素生动。歌词善用比兴，韵脚齐整。歌词句式为7字4句，每句为“2、2、3”的组合。词曲不固定，一般都是即兴编唱。可以一曲多词，反复演唱。中文名：客家山歌外文名：Hakka Mountain Folk Songs音乐类型：中国民歌山歌类体现文化：客家文化使用语言：客家语流行区域：广东、福建、江西、台湾等地　　目录简介来源社会背景与历史因素传承与发展种类与腔调特点综述类别调式表现手法艺术特色感情浓烈、想象丰富形象鲜明、意境清新抒情叙事、浑然一体感物即事、自然流畅代表地区梅州永定中山深圳东莞（凤岗）歌曲赏析展开 简介来源社会背景与历史因素传承与发展种类与腔调特点综述类别调式表现手法艺术特色感情浓烈、想象丰富形象鲜明、意境清新抒情叙事、浑然一体感物即事、自然流畅代表地区梅州永定中山深圳东莞（凤岗）歌曲赏析展开　　编辑本段简介客家山歌　　客家山歌，被称为有《诗经》遗风的天籁之音，自唐代始，已有一千多年的历史，它主要流传于梅州、河源、惠州、赣州、汀州、韶关、清远各县以及广州的白云太和、越秀洪桥街、增城、从化，深圳的盐田、龙岗、石岩、观澜，东莞凤岗、清溪、樟木头，中山的五桂山、南朗，汕尾陆河，揭阳揭西，潮州饶平，广西的贺州、博白、陆川，海南儋州南丰，湖南炎陵、浏阳和台湾的苗栗、新竹、桃园等地及国内外客家人聚居地。经过不断发展，客家山歌吸引了世人的目光。2006年5月20日，梅州客家山歌经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。　　客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰。　　客家山歌有劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、逞歌、虚玄歌、拉翻歌、谜语歌和猜调、小调、竹板歌等。　　各种歌词结构大致相同，每首四句，每句七字，逢一、二、四句多押平声韵。　　她曲调丰富，大致有号子山歌、正板山歌、四句八节山歌、快板山歌、叠板山歌、五句板山歌等。　　编辑本段来源　　客家山歌是客家民歌中影响最大也最为重要的一种，它用客家方言吟唱，上承《诗经》的传统风格，继受唐诗律绝及后世竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，自成体系，风格卓特。从题材内容看，包括了劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、时政歌、仪式歌、情歌、生活歌、儿歌和猜调、小调、竹板歌等等。曲调丰富，主要有号子山歌和正板山歌、四句八节山歌、快板山歌、叠板山歌、五句板山歌等，旋律非常优美。各种歌词的结构大体相同，每首4句，每句7字，逢一、二、四句多押平声韵；善用比兴手法，尤以双关见长，语言生动通俗，押韵上口。　　编辑本段社会背景与历史因素客家山歌　　客家山歌是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，形成民歌中的独立一支。客家人由于所处环境的关系，终日作业于田野山岭之间，并且男女俱出，没有“男子事于外，女子事于内”的严格差别。客家人的性格，大都简朴耐劳,很少慵惰浮夸之态,保存着古代中原人的风气。这些都颇和客家山歌的产生有点关系。任何一种艺术都有其社会背景和历史源流。山歌之所以风行于客家地区，大约有下列四种原因：　　第一，客家多分布于华东南各省山区地带，日常生活与“山”发生关系，而且客家风俗是妇女与男子同样担任着山间的各种操作，在长期的山间共同工作中，男女互相倾诉衷曲是预料中事，而山歌是有音韵的言词，比一般语言更能表达情意。　　第二，客家因居住在山区地带，工作较为辛劳，一旦走到山上或原野谷中，不免感到心花怒放，而欲唱几首歌来发泄自己的感情。　　第三，旧时客家因没有其他较为完备而普遍的民俗娱乐，平时抑制的情感不能获得适当的宣泄，而唱山歌正是一种大众化的娱乐，所以一般男女对它都有共同的喜爱。　　第四，在客家社会里，旧礼教束缚很严，平常在家庭中或乡村里，男女之间保持严格的界限，除了夫妇关系，男女间的社交活动是非常稀少的。即使是夫妇之间，也很少有轻松的生活节目。由于在家里拘束过严，所以到了山间就好像精神得到了解放，所以会自然地唱起山歌来。　　就客家山歌的内容和性质来说，大致可分为下列三种： 一是属于自我陶醉或自我发泄的，唱时未必有对象，有时可以单独一人随口哼几句 来调剂枯燥的心情。 二是属于男女间调情的山歌，这是客家山 歌的最主要部分。 三是属于戏谑性的歌谣，即男女之一方以戏谑态度先向对方唱一首山歌，对方如有反应则互相以山歌调闹讥讽对方，如无反 应，可知她（他）是一个老实可欺或不会唱山歌的人，那就更可以放任起来了。　　属于自我陶醉的山歌：　　食烟爱食两三筒，连妹爱连两三宗，　　第一就要言语好，又要人才盖广东。　　放下担子坐茶亭，敢唱山歌怕人。　　阿歌好比诸葛亮，唔怕曹操百万兵。　　属于戏谑性的山歌：　　一阵雨来一阵风，看你衰鬼怕老公，　　肚里心事唔敢讲，蛟子咬里（了）唔敢动。　　摘茶阿妹真可怜，背囊拗得像梨圆，　　茶头绕到茶尾转，几多辛苦做无钱。　　衰鬼唔使紧嫌 ，你个命水还个歪。　　一日三餐食唔饱，一年四季着草鞋。　　属于情歌：　　入山看见藤缠树，出山看见树缠藤，　　藤生树死缠到死，树生藤死死也缠。　　揽树开花花揽花，阿哥揽上妹揽下，　　牵起衫尾等郎揽，等郎一揽再回家。　　新买扇子七寸长，一心买来送情郎，　　嘱咐情郎莫跌撇，两人睡目好拨凉。　　河边杨柳嫩娇娇，拿起桨板等东潮，　　阿哥 船妹 水，船浮水面任哥摇。　　编辑本段传承与发展　　客家山歌旋律优美，几乎所有曲调中都有颤音、滑音、倚音等装饰音，因而使旋律变得回环曲折、委婉动听。客家山歌有多种唱腔，包括松口原板山歌、梅县山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大埔西河山歌等。　　客家山歌客家山歌题材广泛，意境含蓄，善用比兴手法，尤以双关见长，语言生动通俗，押韵上口。如：“郎有心来妹有心，铁杵磨成绣花针；郎系针来妹系线，针行三步线来寻。”这首山歌用比喻词“恰似”直接把男女不分离的恋情比作始终不曾分离过的针和线，通俗易懂，形象可见，情真意切，生动传神；“橄榄好食核唔圆，相思唔敢乱开言；哑子食着单只筷，心想成双口难言。”这首歌利用形象生动的比喻，并带双关，用于抒发相思之情，诉说倾慕对方想与之结成一对夫妻但又难于开口，委婉含蓄、耐人寻味。

头茶是什么

在生活中的头茶和二茶之间最大的区别可能就是在收割的时间上了，因为头茶和二茶之间的收割时间是有着一定的区别的，头茶一般都是在春季四月份左右的时候就已经逐渐的上市，但是二茶的采摘的时间的话可能就会有一定的区别，因为二茶并没有一个固定的采摘的时间一般在夏季或者是在秋季的时候都是可以收割二茶的，所以关于二茶的采摘的时间的话是属于不固定的一种。

在生活中茶叶的生长的时间也是决定着茶叶的好度的，一般在生活中国茶叶较为长一些的生长时间的话是在春季的时候，这个时候茶叶的生长时间是属于比较长一些的，但是茶叶的食用口感也比较好一些，其实二茶和头茶之间的生长时间相隔的并不是很长，一般都只是间隔半个月左右的时间，但是因为二茶的生长周期较长，所以头茶和二茶之间就有着生长时间上的区别，每一个季节之间的茶叶的生长的时间间隔的都不算是太长，但是春季时候的头茶因为生长的时间较长，吸收的土壤中含有的营养物质较多，所以也就决定的头茶的口感是属于极佳的一种。

在生活中关于头茶和二茶之间的区别的话可能在它们之间的生长时间上会有很大的区别，但是相互之间的生长时间间隔的时间都不算是太长，一般在半个月左右的时间，因为头茶的生长时间较长，所以也就决定了头茶的口感，所以在平时生活中的话可以尝试着冲泡一些头茶饮用。

白茶茶头什么意思茶滋味老白茶，口感非常好。因为渥堆的老白茶不仅营养成分含量高，不但清爽，而且非常解渴香气很浓，而且在口中久久不散，稍微咂巴几下嘴巴，那股香气仍旧会在口中不断萦绕，令人神清气爽。

老白茶汤水稠滑细腻丝滑，醇厚是入口的第一感受，绵柔是第二感受再加上，许多茶友们买做旧茶花了不少银子，基于这双重条件的加持，从心理上也会给自己的暗示，认为这股味道是老白茶特有的气味。所以说茶之味老白茶很好。

上头茶什么意思是“几”字，儿字上面把口封上就是“几”。后面的“老师问不够，多少又多少。”，老师一定会这么问“这是‘几’？”。“茶来放上头”，茶当然要放茶“几”上。

茶头是什么凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

茶叶唛头是什么意思中茶88青饼是国营勐海茶厂生产的标杆7542配方青饼。这款有着熟悉八中茶版面的云南七子饼，因纯正的干仓、独特的梅子香韵，深受市场好评。

88青饼如今已是普洱茶界的明星茶品，仿品A货自然是满天飞。要鉴别88青饼，可以从茶品的外包装、内飞、印刷、饼形、茶底、口感等方面进行。

中茶尚品88青饼的原件大票为横式大票，票纸稍黄，上面印字为黑色，印有唛头“7542”及批次字样。大票重量采用“市斤制”，与90年代中后期采用“公斤制”有明显区别。88青饼的外包棉纸较薄，细细触摸有棉纸的丝质感。茶纸正中为手工盖印八中绿茶字商标，“茶”字呈现为苹果绿色。