茶叶的知识方面的书籍世界第一部茶叶专著《茶经》是唐代陆羽所著，成书于公元780年，是我国，也是世界第一部系统阐述茶叶科学知识和生产实践的专著。
《茶经》内容丰富，是一部茶叶百科全书。它涉及到形态学、生物学、选种学、栽培学、制茶学、审评学、分类学。生态学、药理学等等。《茶经》中记载了唐代以前的不少神话、寓言、史记、诗赋、传记、地理、药理等书籍，是我国古代文化的宝库。《茶经》是世界上最早的一部茶叶经典著作，成为茶叶之源，一千多年来一直保持茶叶权威地位，正如美国威廉·乌克斯在他的《茶叶全书》中指山的：“中国学者著述了第一本完全关于茶叶之书籍，于是在当时中国农学家以及世界有关者，俱受其惠。”“故无人能否认陆羽之崇高地位。” 《茶经》比《茶叶全书》早1155年，比《吃茶养生记》早411年。直到现在陆羽的《茶经》仍很受全世界茶叶工作者的推崇，不少人对《茶经》进行专门研究。
茶叶的知识方面的书籍有哪些首先你要熟悉你店里茶叶的品种，根据这些品种，咨询店里老员工对茶的介绍，熟悉店里茶叶的特点，其次，你可以去买一些茶叶知识培训方面的书，当然，最主要的，还是要先学会与顾客打交道，你可以多收集一些有关茶叶的典故啊，神话啊，和顾客聊闲话的时候，可以有话题，而不显得苍白，当然，你得要求自己去认真学习茶叶的知识，不可以只知道一点，两点的时候瞎卖弄，有时候你面对的顾客是很老的茶客了，记住，不要和顾客争论观点，他说什么，你不认同，可以微笑，但不必去争论，毕竟也有很多顾客是假装内行的。
有什么介绍茶叶的书开间茶馆吧。在某个临水的地方，不招摇，不繁闹。有一些古旧，有一些单薄，生意冷清，甚至被人遗忘。这些都不重要，只要还有那么，那么一个客人。在午后慵懒的阳光下，将一盏茶喝到无味，将一首歌听到无韵，将一本书读到无字，将一个人爱到无心。
多年前，我便说过要在江南某个临水的地方，开一间叫茶缘过客的茶坊。所为的是众生可以在一壶茶水中，洗去浮尘，得以安宁地栖息，筑一个优雅的梦。之后，我结缘过几家茶舍，亦讨过别人的茶，总能喝出不同的世味，或暖或凉，或悲或喜，又到底无法入心。
尘世知音少，我要的那盏茶，能给得起的人，真的不多。茅檐听雨，玉壶买春，仿佛是我一生最美的梦。其实我的茶馆，它一直在，在临水的居所，在幽清的梅庄。只是不被人知，非我没有大爱，流年匆急，我竟忘了该如何与世人从容相处。
当年杜甫在成都草堂写下：“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。”我心恬淡安静，对众生虽怀悲悯，却薄弱如风，纵是一盏茶，亦等候有缘人共品。若无，宁可一人静坐花影下，焚香煮茶，与光阴相望相?安。
人言黛玉孤僻，妙玉胜之。妙玉在栊翠庵修行，素日打坐喝茶，诵经听禅，简单清净。大观园里吟诗结社，吃酒行令，皆不见其身影。只是偶尔与惜春下棋，此外再少与谁有交集。可以推心置腹的，也只是栊翠庵里的几株红梅。
那日，贾母带了刘姥姥等众人去栊翠庵喝茶。妙玉是品茗的行家，对茶之水，茶之器，皆有讲究。她心性高洁，刘姥姥喝过的成窑茶杯，她弃之不用。又煮茶酬知音，取五年前在玄墓蟠香寺收得的梅花香雪，共得鬼脸青的花瓮一瓮，不舍独尝，趁此良机与人共享。
惟雪水冬月芷之，入夏用乃绝佳。
妙玉爱茶，爱煮茶之水，爱品茶的器皿，更爱与之饮茶的人。她才华馥比仙，气质美如兰，不知好高人愈妒，过洁世同嫌。但这样一个女子，如诗如茶，其心，其情，其性，远胜高人雅士。
茶之源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图，这些，皆源于陆羽所著的《茶经》。陆羽为唐代著名的茶学专家，被誉为茶神、茶圣。他一生嗜茶，精于茶道，于草木中参禅，在茶汤中出尘。
陆羽自幼被遗弃，为龙盖寺住持收养，在庙宇识字煮茶。后不愿皈依佛法，落发为僧，便远离寺院，去了戏班子，做了个伶人。因其貌不扬，又有口吃，于梨园戏班难以安身。之后，便出游江南各地，品茶鉴水，吟诗论文，钻研茶事，悠然自得。
“
不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
”
他不羡王侯，隐居山间，寄情山水，独行乡野，采茶觅泉，闭门著述《茶经》。他因茶而隐，因茶而雅，亦因茶而闲，更因茶而静。
千年前，某个清秋时日，诗僧，亦为茶僧的皎然，去寻访好友陆羽。皎然，唐朝高僧，为南朝山水诗创始人谢灵运十世孙。他年长陆羽十余岁，二人却因茶结缘，时常聚集一处，品茗参禅，吟咏山水。皎然对佛法修为造诣很高，一生游历名山大川，尝饮千江之水，惯看世事风云。
也许，对茶的研习，皎然不及陆羽深刻，但他杯盏里的茶，更多几分空灵，几许禅意。月下读经，窗下煮茗，他将修行所悟出的茶理、茶道，与陆羽交流，使陆羽的《茶经》不仅蕴含山水之情趣，更深藏禅之意境。茶让人清醒，消解尘世烦恼，如坐云端，如临水岸，知天下所有事，亦可忘一切忧。
陆羽新隐的居所，离城不远，却也是幽静难寻。走过一片乡野小径，于桑麻丛中方能看到简净的农家小园。篱畔种满了菊花，许是因新迁而种，虽已秋至，却尚未开花。他轻叩门扉，无人应答，连犬吠之声亦无。
驻足片刻，于院外赏景，似闻茅舍里飘荡悠悠茶香，转而淡去。诗人眷念不舍，转身去询问屋侧的邻居，邻人回答：“山中去，归来每日斜。”邻人似对陆羽的行踪捉摸不定，只道他每日寻山问水，采茶制茶，徘徊于山野陌上，日黑兴尽，方肯归家。
这就是陆羽，不以尘事为念，不慕虚名浮利，有着隐士超脱的情怀和风度。而皎然对佛学、茶事之心，亦不输于他。他们亦僧亦佛，亦茶亦诗，亦游亦隐，在风流洒逸的大唐，甘愿淡泊出世，高蹈尘外，令人钦?慕。
世人眼中遥不可及的名利场，高深莫测的禅，不过是篱院小径的一丛桑麻，檐角下的一束菊花，是一壶乡野的茶，几声犬吠，几户农家。有人用一生心血去攀附名利，有人则耗尽一生还一段情债，也有人辗转在烟火红尘不知所以，有人于古刹庙堂修行坐禅，更有人用一世辰光，只为细品一壶茶。
一盏茶，在商人眼中是利，在政客眼中是权，在文人眼中是闲，在僧者眼中是禅，在情人眼中是爱。万物众生，千古之事，皆落在一杯茶中。茶可以让玄妙转为朴素，将繁复转至简约，令相离的再次重逢。
秋风日暮，不知后来皎然是否在门庭外等候流连山水的陆羽？想来是等的，不为彼此间深厚的情意，也该为灯火下那一盏久违的佳茗。当年伯牙子期弦上遇知己，而皎然和陆羽则是于茶盏中推心置腹。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
茶，南方嘉木，宛若佳人，清淡且沉静，香气熏人，四时皆宜。
也许有一天，那间叫茶缘过客的茶坊，会落在江南江北许多有水的街巷，或是云深林幽的山间。又或者，此一生都在无人得见之所，独自煮一壶寂寞却安静的茶。
若可以，愿用一世修行，换取一段与你共饮一盏清茗的缘分。人与人之间的情缘，亦如茶，简单美好，一期一会，一茶一诗，自当珍惜。
茶叶的著作《茶经》。
《茶经》是我国唐代陆羽(公元733-804年)所著的中国古代第一部茶书，也是世界上第一部关于茶的专门著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶过程、品茶器具、煮茶方法、品茗鉴赏等多方面内容，对后世茶艺有非常巨大的影响。
茶叶相关的书籍挺多的。茶食类：茶月饼、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋绿茶米花酥、米花糖和龙牙米花酥等等等（茶叶蛋？）。
2. 器具类：泡茶用具相关一切器具，或者由茶延伸的器具，瓷器、紫砂、木鱼石、漆器、竹木、玻璃、金属等材质都有。
3. 茶饮料：速溶茶、抹茶、奶茶、瓶装如茶π、小米的平仄茶饮料等。
书籍类：茶知识教材、杂志。
4. 茶周边：茶枕头、茶被子、茶化妆品，挺多的。
了解茶叶知识的书籍古代史料中，茶的名称很多，在“茶”确立之前，有一个“荼”字逐渐演变和形成的时期，认为“荼”就是“茶”的古体字。
根据史料记载呢，最先出现“荼”字的是《诗经》（中国古代的一部诗歌总集）《诗经》中，有“荼”字的句子不少，被茶学界引用过的，大致有：
《诗?邶风?谷风》曰：“谁为荼苦，其甘如荠”。
《诗?大雅?緜》曰：“周原膴膴，堇荼如饴”。 等等……（不详细举例了…）
对于《诗经》中出现的“荼”字，虽然有人认为指的是茶，但也有人持不同意见。
而后成书于秦汉年间的《神农本草经》（原书已佚）曰：“苦荼，一名荼，一名选，一名冬游。”暂不说“荼”是否指茶，但至少表明：荼有木本植物和草本植物之分。
但明确表示有茶名意义的是《尔雅》，它是中国最早解释词义的一部专著，是我国古代考证词义和古代名物的重要资料。
《尔雅注》曰：“树小如栀子，冬生叶，可煮羹，蜀人名之苦荼。”
《十三经注疏》曰：“檟，一名苦荼…今呼早采者为荼，晚取者为茗。一名荈，蜀人名之苦荼。”
又如，东汉许慎的《说文解字》也说：“荼，苦荼也”。等众多著述，也都有类似记载。
茶在不同时期，不同地区，被不同的人相继发现和利用的！也由于古代人们对茶的不同认识，加之地域的障碍，语言的差异，以及文字的局限，致使对茶有着多种称呼。
所以唐陆羽在《茶经》中称：茶，其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。但在唐以前，对茶的称呼虽然很多，但用得最多最普遍，影响最深的乃是“荼”字。
但一个独立完整的字，至少由三个部分组成，即“形、音、义”，缺一不可。从“荼”字形演变成“茶”字形，始于汉代。由“荼”字音读成“茶”字音，始见于《汉书?地理志》，至会昌元年，柳公权书《玄秘塔碑铭》，入大中九年（855）裴休书《圭峰禅师碑》茶毗字，俱减此一画，则此字变于中唐以后。
陆羽在中唐时期，在茶有着众多称呼的情况下，著述世界第一部茶叶专著《茶经》时，规范了茶的语音与书写符号，将“荼”字减去一画，一律改成“茶”字，使“茶”字从一名多物的“荼”字中独立出来，一直沿用至今。
关于茶叶知识的书籍《茶经》，唐代陆羽所著。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。
此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。
茶叶基础知识书籍活茶（茶叶的一个品类）是构建茶与人体健康内在关联的一类新兴的概念茶，讲究的是茶的回归通过为活茶量身定制的茶疏的方式饮用，最大化的发挥活茶净化身体的功作用，让我们的身体恢复洁净通畅的健康状态，让茶回归最初的健康功用，脱离当下只追求色香味形的单一饮料定位。
活茶这个名字所代表的核心意义在于，从环境维护到栽种，管理，采摘，制作，淳化，饮用，都能够一直保持茶的活性。
茶叶入门书籍
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶，一片树叶的故事》，这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶，是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样，年轻人就不知其好，或者知其好却不得其门而入。这本书，通过旅行的方式，踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源，讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点，也讲一些茶人的故事，人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度，通过茶本身的故事，让人有看下去的欲望，让人更想去了解茶，去试试品尝茶。这本书，也和茶一样，让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍，非常推荐。
2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书，它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说，比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法，这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看，对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法，也有一定的学习之处。整本书，对我喝茶的“实践”，帮助比较大。其实想说一句，想学茶，多喝最有帮助。
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书，这是一本非常完整的讲茶的书，从地理分布到制茶工艺、茶叶特色，非常专业。但是说实话，对我这种非专业的朋友，涉读起来稍显费力。总体来说，这本书对于系统性了解茶叶，十分有帮助。
4.周重林李明著《民国茶范：与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶，倒是以茶为线索，讲了一群顶级文人的故事，有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事，这本书就非常有意思，所以这本书我也推荐。
以上这四本，除了《中国茶经》很专业，另外三本书属于入门级，对茶会有初步了解有帮助的书。两年来，笔者觉得喝茶最重要的还是实践，看书作对比，和更多有经验的茶人交流，都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受，了解茶之后，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，并没有那么大的责任，需要我们去传承。而且，有些茶真的很好喝，比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡，但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶，爱上茶。
现代茶叶知识入门书籍如果你是卖乌龙茶大红袍的话，我推介您可以看看南强老师写的《武夷岩茶》这本书。
茶叶知识的资料大全书看什么样的书能提高自己的素质和休养，这要看读书看书的人需要的是什么样内容的书，而且看书后能对书里的知识吸收多少，吸收的是让人奋进的正能量的肉容，还是书里的糟粕，从而增加了自已对亊物的认知度，人从小接受的教育和读的书都大至差不多，只所以有的人成为对文化发展做出了伟大的贡献，而留芳百世，而有的人则遗臭万年，最根本的原因就是在不断的学习和看书中对知识内函和认知吸收出现了偏差，道德关和休养的不同使人走上了不同的人生道路，总体来说多读书，读好书是人的素质和休养的最大源泉。