1、红枣维生素含量非常高，但是红枣容易怕高温，潮湿，怕风，受高温或者潮湿很容易生虫发霉。

所以一定要做好日常保存，不然会很容易出现问题。

2、红枣比较多的情况下，保存方法可以尽可能放在阴凉干燥通风的地方，温度最好控制10度以下，0度以上。

3、在超市买一些密封口袋，把红枣分成多个口袋密封包装好。

4、还有一种实用的方法，就是将红枣放在密封的容器里面，再撒上一层精盐，密封保存，这样操作有利于红枣生虫。