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做的霉豆腐长毛了还能吃吗 大约一个星期左右

Time:2025年02月23日 04时54分59秒 Read:62 作者:admin

长白毛的情况下能吃。

制作霉豆腐的过程中,会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上,大约一个星期左右,霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,这种霉菌是干净的霉,不产生毒素,可放心食用。

但若霉豆腐做好后,因存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛,则不能吃,这种霉豆腐是变质则有毒。

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