做面包时，手工揉面要揉十分钟左右。

面包的做法如下： 材料：高筋面粉，牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，黄油，酵母，果酱。

步骤： 1、把鸡蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起搅拌均匀； 2、加入面粉和酵母搅拌成团，等面团成形后加入黄油搅拌融合； 3、黄油和面团融合以后，拉扯时不易扯断盖上保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小； 4、等面团发酵好后分成小份，擀至平薄，在面皮一端划几刀； 5、然后在面皮里裹上果酱卷起来； 6、接着把面包放上烤盘； 7、用150度火预热烤箱几分钟，最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟即可。