古代中秋的时候主要就是祭月，还有就是吃月饼，在湖广一带过中秋节的时候，还有燃灯的习俗，把灯做成船的模样，然后放到河里面，顺着河水流下去，中秋节各家各户也会在房屋高处悬挂灯笼。

中秋节指的是农历的8月15日，根据古书上的记载，古代人过中秋节的时候，帝王需要秋天祭月，同时这也是团圆的节日。

从盛唐到现在，中秋节主要就是吃吃喝喝，尤其是仪式上要摆上各种祭品以及香案，祭品要有切成莲花状的西瓜、月饼，做月饼可是古代人在中秋节必须做的事情之一。

在唐朝的时候就有做月饼的习俗，据说唐僖宗在中秋节的时候还赏赐给新科进士吃月饼。