Time：2025年02月23日 04时26分11秒 Read：115 作者：admin
爆花米。
长沙人所指的“人参米”北方人称爆花米，它是用大米、大豆、玉米、绿豆等原料经高温烧透后，使大米膨胀，形成一颗颗饱满酥松的膨大的米粒状食物。
大米经过在密闭的空间内高温加热，使大米膨胀，形成一颗颗饱满酥松的膨大的米粒状食物。
和现在电影院吃的爆米花制作过程类似，只是爆米花使用玉米粒，人参米使用大米。
在制作的过程中一般会使用糖精。
原文链接：http://www.hbhanpu.com/article/90440.html
