Time：2025年02月23日 04时24分35秒 Read：52 作者：admin
1、面包用的是耐高糖酵母，其中的酵母菌在高糖环境下也能有很好的活性，营养成分也有所增加，普通酵母如果糖放多了酵母会失活，面发不起来； 2、馒头用的是普通酵母，在高糖环境下，酵母活性会降低很多。
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