家常汤： 材料：猪肉150克，海带5克，黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许，盐、鸡精、胡椒粉、香油少许，酱油适量。

做法： 1、猪肉洗净切片，拌酱油、胡椒粉、盐腌片刻，海带泡水洗净切丝，氽烫捞出沥干，香菇洗净对切。

2、放砂锅中，倒适量水大火烧开，撇去浮沫，放姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟，下鸡精、香油调味。

番茄牛肉汤： 材料：牛肉500克，洋葱2个，蒜2到3瓣，番茄酱10克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。

做法： 1、牛排肉洗净切小块放锅，冷水煮，去浮沫。

2、肉煮1、5到2小时，放洋葱片和蒜末，大米，酸李子，盐，胡椒，煮30分钟。

3、西红柿用素油或汤上浮油炒一下，汤煮好前5到10分钟放汤中，上桌时撒上香菜末。

绿豆汤或红豆汤： 做法：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂，加糖即可。

绿豆汤适宜夏天喝红豆汤宜冬天进补，加红枣、桂圆更好。