1、米类，粳米，又名大米，补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。

性平，味甘。

入脾、胃经。

一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。

玉米,别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及。

中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经，有健脾和胃之功效。

　　2、菌类，蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。

香菇也有健脾开胃的功效，主治消化不良。

银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。

　　3、蔬菜类，甘蓝，又名莲花菜，卷心菜，具有和胃的功效。

有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡，为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温，饭前饮用，每日2次，十天为一个疗程。

辣椒，有温中散痛，下气消食的功效。

　　4、肉类，牛肚有补脾胃，强筋骨的功效。

牛肚是比较实用的药膳备料，用牛肚250克，黄芪30克，炖食，具有治疗脾胃虚弱，消化不良，气短乏力，食后腹胀的功效。

猪肚具有补虚损，健脾胃的功效。

羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，主治腹痛，反胃。

用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效。

鹅肉在北方不常见，但在南方还是比较多的。

鹅肉甘，平，咸，具有治疗脾胃虚弱，中气不足，倦怠乏力，少食的功效。

原鸡肉是强壮筋骨，开胃的好食材。