1、乙醚是一种无色、易燃、易挥发的液体，它有比较刺激性的气味。

2、有特殊刺激气味。

带甜味。

极易挥发。

其蒸汽重于空气。

在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。

当乙醚中含有过氧化物时，在蒸发后所分离残留的过氧化物加热到100℃以上时能引起强烈爆炸；这些过氧化物可加5%硫酸亚铁水溶液振摇除去。

与无水硝酸、浓硫酸和浓硝酸的混合物反应也会发生猛烈爆炸。

溶于低碳醇、苯、氯仿、石油醚和油类，微溶于水。

相对密度0.7134。

熔点-116.3℃。

沸点34.6℃。

折光率1.35555。

闪点（闭杯）-45℃。

易燃、低毒。