1、河田鸡。

产于福建省长汀、上杭两县，属于肉用型品种。

河田鸡体躯近方形，有大架子”大型)与小架子”小型)之分。

公鸡背羽、胸羽、腹羽呈浅黄色。

母鸡羽毛以黄色为主，颈羽的边缘呈黑色，似颈圈。

2、溧阳鸡。

溧阳鸡属肉用型品种，体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。

溧阳鸡是江苏省西南丘陵山区的著名鸡种，当地亦以三黄鸡”或九斤黄”称之。

3、桃源鸡。

桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大而驰名，故又称桃源大种鸡。

桃源鸡体型高大，体质结实，羽毛蓬松，体躯稍长、呈长方形。

公鸡勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘，测试呈U”字形。

母鸡体稍高，性温驯，活泼好动，背较长而平直，后躯深圆，近似方形。

公鸡体羽呈金黄色或红色。

母鸡羽色有黄色和麻色两个类型，黄羽型的背羽呈黄色，颈羽呈麻黄色；麻羽型的体羽呈麻色。

4、惠阳胡须鸡。

惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原于广东省惠阳地区，是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。

与杏花鸡、清远麻鸡一样被誉为广东省三大出口名鸡之一。

5、清远麻鸡。

原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡。

因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。

它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡，灰棕色，两侧各有一条约4毫米宽的白色绒羽带，直至第一次换羽后才消失，这是清远麻鸡雏鸡的独特标志。

6、杏花鸡。

杏花鸡属型肉用优质鸡种，是中国活鸡出口经济价值较高的名产鸡之一。