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为什么切蛋糕的刀要加热 切普通蛋糕要用锯齿刀

Time:2025年02月23日 02时35分13秒 Read:111 作者:admin

切蛋糕的刀要加热的原因: 因为蛋糕上的巧克力和奶油,就像蜡烛一样,遇热就会熔化,所以在切蛋糕前把刀放进热水里加热,然后再去切蛋糕,加热后的刀使巧克力和奶油熔化,这样蛋糕切口就会很整齐了。

切奶酪蛋糕需要把刀加热,切普通蛋糕要用锯齿刀。

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