啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒简介啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，能在体内产生大量热能。

喝剩的啤酒可用来清除煤气灶上的污垢。

啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。

如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。

喝啤酒的好处1、适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

啤酒含有酒精，而酒精对活化血管很有好处，所以多喝啤酒能促进血循环。

2、啤酒有一个比较好听的名字，叫做“液体面包”，因为啤酒的来源加工品是麦芽，所以啤酒具有充饥的功能。

3、喝啤酒有利尿的功效。

啤酒中有啤酒花，而啤酒花含有多种维生素、蛋白质等营养物质，有利尿的功效。

4、喝啤酒有解暑、止渴、止汗的功效。

在夏季，喝冰镇之后的啤酒效果解暑、止渴功效更为明显。

5、适量地饮啤酒可以降低心脏病发作的风险。

6、每天适量地喝一些啤酒可以防止形成血栓，对缺血性脑中风可以起到预防作用。

喝啤酒的坏处1、伤脾胃。

过度饮用冰镇后的啤酒会加重体内湿气，伤脾胃，影响人体健康。

2、过量喝啤酒容易造成尿酸升高，加重心脑血管疾病。

3、经常大量喝啤酒会导致腹部变大，俗称“啤酒肚”，严重影响人体健康和形象。

选择啤酒1、生啤酒。

比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。

由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。

另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

2、熟啤酒。

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

3、无醇啤酒。

无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。

因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。