PASTA释义：1、英 [?p?st?] 美 [?pɑ?st?] 2、n. 意大利面食；面团3、n. (Pasta)人名；(英、意)帕斯塔短语1、La Pasta 义面屋 ; 南西店 ; 拉面2、Pasta Cooker 食品制作锅 ; 立式喷流式电热煮面机 ; 西厨设备 ; 煮面机3、Seafood pasta 海鲜意大利面 ; 自己做海鲜意面 ; 意大利海鲜面例句Do you want chicken or pasta for dinner?晚餐您喜欢鸡肉还是意大利面？I come from a large Italian family where pasta and cannoli are staples in our diet.我来自一个意大利大家庭，面食和奶油甜卷是我们膳食中的主食。

Pasta，意大利语，中文名是意式面食，泛指所有源自意大利的面食，即意面。

在意大利，一般会用“Pasta”来称呼各种由面粉及水、有时或会加入鸡蛋制成的面食。

需要水煮后食用。

意式面食的特点是有很多种不同的式样。

例如：意大利面条的长条型、通心粉的半月型管、螺丝粉的扭曲状等，多种多样，令人目不暇接。

意式面食已在世界各地普遍起来。

PASTA种类spaghetti 面条，就是圆柱型的实心面条，不是通心粉，一般呈黄色。

macaroni 通心粉，好象医院里用的黄色胶皮管子，被剪成了一段段，表面有 类似锯齿样的条纹。

有很多种型号，或大或小。

penne 一种通心粉，细小而尖。

Spaghetti和Macaroni通常要在沸水里煮二十分钟到半个小时才会熟，之后拌酱来吃。

所以通常点了这两道菜之后，还需要告诉服务员搭配的酱汁。

lasagne 在国内貌似是叫“千层面”，曾经是山人最喜欢的一道菜。

面片、 肉酱、蔬菜酱、奶酪另有一些神秘的东西，以面片为主体，相互交 叠。

貌似是通过烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。

水份 非常大，不是康师傅三加二饼干。

zuppa 汤——山人最不喜欢的一道菜，不实在。

rissoto 还有risobianco，都是米饭，不过过去我们用中国式英语只告诉他 们说要吃rice。

意大利米饭有些是和肉丁一起炒制或者烘制的，还 有些貌似是拌的，比如拌着黄油。

ravioli 类似饺子或者馄饨，口感和lasagne很象，但是个体较小，跟舍弟 包得饺子差不，多貌似也是烘制成的。

pizza 比萨饼。

女孩子很喜欢，所以山人讨厌，总让腰包变空的东西。

但 是刚出炉的比萨上面粘粘的奶酪却总能让山人流出口水。

bread 面包。

通常都很难吃，但有一种带着蒜头和奶油烤得酥酥的，特别 诱人；不过那是在一家法国菜馆吃到的，但朋友说是意大利菜；那 家馆子也兼营pizza。

还有一种类似lasagne和ravioli的东西，忘记名字了，好象天津的煎饼果子，外面是面皮，象卷饼一样卷着馅，口感与lasagne和ravioli差不多。

另有一种拇指宽的面条，有点象炒面，拌着黄油或牛肉丁或其他蔬菜；名字忘记了，只吃过一次。

一般来说，在吃全餐的时候，面食只做为前菜，我们叫“Starter”。

但多数时候，为赶时间或省钱或者根本吃不下，我们只吃Starter。