烘焙机烘茶叶温度以不超过110度为宜，时间需要视具体情况而定。一、温度高低温度高低是决定茶叶品质的主要因子，当温度升高时，茶叶中的水分逐渐蒸发出来，而后香气伴随着水分蒸发出来，大部分香气成分中的芳香精油,类沸点均在150度以上，因此烘焙的温度应在150度以下，通常以不超过110度为宜。

通常较粗老的茶叶需较高的烘焙温度以藉焦糖产物掩盖粗老茶叶的粗菁 味；细嫩茶叶则温度不可太高，而延长时间以使茶汤滋味转甘醇而香味又能适当发扬为原则。

二、烘焙时间长短同样温度下较嫩的茶叶耐火力较弱，烘焙时间宜缩短，反之较粗老的茶叶耐火力较强，烘焙时间需较长；粗制茶发酵程度较充足者，耐火力较弱，时间要缩短，反之要延长；外形紧结的茶叶耐火程度高，需较长的再烘焙时间，反之则缩短时间。扩展资料：

1、茶叶含水量的差别茶叶再烘焙的原因之一是要使茶叶中的含水量降低，因此含水分多的茶叶，烘焙温度要提高、时间要延长。

同时烘焙的环境若较潮湿，亦需注意提高烘焙温度或时间。

2、茶量多少的关系因茶并非良好的传热导体，因此含水量高、条形紧结的茶以薄摊为宜，若摊放过厚，亦造成闷变。

茶叶烘炒机烘茶器烘出的茶叶清香味浓，无灰尘污染，提高了茶叶的品味等级，提高了生产效率，降低了生产成本。

烘干机烘茶叶首先大家明确一个概念就是，前期温度上升缓慢不等于温度上不去。烘干的温度上不去可能是烘干房建造有缺陷导致热量散失，也可能是选错了热泵机型，南方烘干热泵在严寒北方使用，导致热泵水土不服温度上不去。这些都需要专业的烘干技术人员一一排除问题，才能解决。

烘干前期温度上升缓慢，是正常现象。因为烘干热泵从空气中转移的热量需要将烘干房的内部室温，从正常气温提升至50多℃，俗称的“烘房预热”。解决办法：要想在烘干前期预热的温度提升快，可增加电热辅助加热，满足前期温度难以上去的问题。也可以在烘干前设置大的功率去升温，这需要与厂家电控设计时进行调整。

烘焙机烘茶叶温度是多少好在90~110摄氏度,根据不同的品种温度会有所变化。 一般要6个小时。凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分，促使叶内含物起热化、构香作用，增迸和固定品质，以利贮藏 。凤凰单丛茶不能一次烘干。烘干是茶叶品质优劣的关键性环节之一，在烘焙过程中一定要根据茶叶变化情况，注意调节温度，初烘火温宜高一些，复烘火温宜低，烘笼上要加盖，以免香气散失。

烘焙过程及时翻拌、坚持薄焙，多次烘干，促进茶叶色泽和香气、滋味综合显优。

烘焙机烘茶叶怎么烘1、茶叶的受热度不够平均，就算在定温的状态之下，也只能烘焙到茶叶表面而已。

　　2、焙笼不是半封闭的机具，所以在焙茶的时后，每颗茶叶的受热不平均。

　　炭焙武夷岩茶技术，是老祖宗留给后人的宝贵无形遗产。焙制出的茶汤口感风韵独特，需要非常丰富的实践经验。希望武夷岩茶的传统炭焙技术日益精进，发扬光大；让所有爱茶的人，都能喝到甘泽馥郁，香久益清、味久益醇的武夷岩茶。

家用茶叶烘焙机杜仲雄花制作流程：

1、选料：准备好杜仲雄花的花蕾，去除其他杂质

2、风干：风干8到10个小时，水分含量在百分之60到70之间

3、烘干：经过汽热杀青机进行杀青，时间2分半钟

4、干燥：用干燥机干燥3分钟，让水分降到百分之20

5、提香：用茶叶烘焙机进行提香，时间30分钟，水分小于百分之12

6、封装：该工艺采用汽热杀青和茶叶烘焙机干燥提香，大大提高了产品品质加上

适量的热水泡饮即可

烘焙机烘茶叶好吗铁观音韵香 看香型程度 105℃-115℃ 3-4小时 铁观音 浓香 120℃-160℃ 4-11小时 岩茶 120度 10-48小时 依个人口感掌握时间和火候

烘焙机烘茶叶为什么不香?初烘：将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙，火温要掌握在130~140℃，时间5~10分钟，中间要翻拌两次，翻拌要及时、均匀， 摊放厚度不能高于1厘米， 烘至六成千则可起焙摊凉。

复烘:将初烘叶进行第二次复焙，火温掌握在100℃左右，摊放厚度不能高于6厘米，烘至八成干则可起焙摊凉。