茶叶树的种类有哪些1.茶叶树叶革质，椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉7-8对，在上下两面均能见，边缘有相隔2-3.5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米，无毛。

2.女贞树叶革质，卵形、长卵形或椭圆形至宽椭圆形，长6~17厘米，宽3~8厘米，先端锐尖至渐尖或钝，基部圆形或近圆形，有时宽楔形或渐狭，叶缘平坦，上面光亮，两面无毛，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉4~9对，两面稍凸起或有时不明显；叶柄长1~3厘米，上面具沟，无毛。

茶叶树的种类有哪些名称茶叶是茶树。茶树是多年生常绿木本植物，生长情况主要受到气温影响。气温影响地上部的生长，地温影响根系的生长。茶树的叶子可制茶，种子可以榨油，其木可用于雕刻。

茶树材质细密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。我国西南部是茶树的起源中心，世界上有60个国家引种了茶树。

在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米， 基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。

茶叶树的种类有哪些图片三页梅：紫红的的树叶，三角形的，在五月份的时候会全部盛开，异常壮观！ 　　2 炮仗花：黄色的花瓣，像炮仗一样悬挂在枝头，很常见。 　　3 榕树：在市区最常见的树，也是南方的特有树种，发出很多气根扎入土壤，还会有绞杀现象出现。 　　4箭毒木：在西双版纳见过桑科见血封喉植物。生长在西双版纳海拔1000米以下的常绿林中，是国家三级保护植物，是一种剧毒植物和药用植物。当地少数民族在历史上曾将见血封喉的枝叶、树皮等捣烂取其汁液涂在箭头，射猎野兽。据说，凡被射中的野兽，上坡的跑七步，下坡的跑八步，平路的跑九步的就必死无疑，当地人成为“七上八下九不活”。据分析，见血封喉植物的主要成分具有强心、加速心律、增加血液输出量的功能，是有较好开发前景的用植物。 　　5当然就是茶树了：云南生产茶叶，尤其是普洱茶。 　　6.云南榧树，渐危种。常绿乔木，高15至20米，胸径达1米。分布于云南西北部地区，散生在海拔2000至3400米谷地或山坡针叶林、针阔混交林中。气候夏凉冬冷，干、湿季分明，雨量充沛，多云雾，湿度大。为深根性树种，耐阴湿。雌雄异株，传粉不易，结实率低，有大小年之分，常2至3年结实一次，常有鼠害，故更新不良。花期5月，种子翌年9至10月成熟。 　　7.备荒树：在云南独龙江南部地区，有一种叫“阿里”的树。这种树，树干非常松脆，里边储藏着丰富的淀粉质。当地人急需粮食时，就把树杆砍成数节，放在水沟中，放在一块石板上用重物敲打，树干中所含的淀粉随水流到准备好的桶里。然后沉淀凝固成块，煮熟或开水烫熟即可食用，也可将粉块取出晒干备用。一株大的“阿里树”取得的淀粉，可以供一个大人半年多食用。 　　8.盐巴树：在云南阿佤山上，生长着一种高约三米左右的灌木，每到冬季，树梢上会长出一串串黄豆般大小的果实。初为棕绿色，几经风霜后，会长出一层白色的盐霜。这种盐霜与食盐一样咸，当地佤族群众即取之当盐用，也把这种树称为盐巴树。 　　9.雨树：云南西双版纳有一种豆科大乔木，这种树在朝晖四射的清晨或者烈日当空的正午，常会突然从树上洒下一阵清凉的雨来，人们称它为雨树。雨水从哪里来的呢？原来这雨水是从雨树叶里洒下的，这种树的叶是羽状复叶，有三十多厘米长，它能吸收周围空气中的水分，太阳当空时，叶子受热伸展开来，叶内吸收的水即一泻而下，形成小雨。 　　10.夫妻树：云南江城县有一种树，生长特性十分奇怪有趣，不能单独栽植。即把它们分开，一年后，它们又自然合拢在一起，成为一棵呈“人”字型的整体树。如果单栽，很难成活。故当地人称为“永不分离的夫妻树”。 　　11.龙血树：这树枝桠纵横弯曲，形似盘龙，它分泌出一种脂汁具有活血止血化淤的功效。故称龙血树。生长在西双版纳，寿命可达5000多年以上，被誉为寿星树。 　　12.花生树：云南江城县整康坝河对岸的小山上，有一棵四丈高的大树，远远看去象一个大蘑菇。该树已有一百多年历史。每年都开花结果，花是簇簇小白花，结的果是一串串的花生果。不仅外壳跟花生一模一样，而且壳内果仁也同花生一样，吃到嘴里有些油腻。炒熟后吃有花生香酥的特点，另带一点木质香味，但吃多了会使人感到头昏。当地人称它为花生树。一九八六年中科院植物研究所把该树定为我国的稀有树种，列为国家重点保护树木。 　　13.猪油树：西双版纳有一种树，结的果有西瓜大。果实里有六到八个籽，用火一烤，味似猪油。故有猪油树之称，一棵猪油树一年可收一、二百个果，用其籽榨出的“猪油”，足够一个普通家庭吃一年。 　　14.跳舞树：西双版纳勐腊县尚勇乡有一棵“会跳舞”的树。只要在树旁播放音乐和歌曲，树身便随乐曲歌声的节奏，摇曳摆动，翩翩起舞，就连树顶的细枝嫩叶也会左右扭转，宛如傣族少女舞蹈中的“扭腕”动作。 　　15.树中树：从海孟线进入佤山的公路两旁生长着一种奇特的“树中树”。这种树的树干为阔叶乔木，树条却是另一种细叶树。这种树不是人工嫁接的。而是由蚂蚁在树上垒起泥团，山雀偶然间将另一种树的种子衔落在泥团上，种子在树上发芽生长，形成了奇异的树中树。 　　16.花园树：在西双版纳的密林里有一种花园树，一棵树便是一座五彩缤纷的花园。花园是怎么回事呢，原来是这种树上寄生着无数的热带兰，有的多达万棵以上，众多的热带兰在主树上扎根繁衍。一到花开时节主树和寄生兰的花蕾竟相绽放，姹紫嫣红，争芳斗艳，形成了“千树万树百花开”的绚丽景观，一树百花艳的花园奇观。 　　17.洗碗叶树：云南佤山还有一种被当地人称为洗碗叶树的小灌木，它的叶子有很强的去垢功能，巴掌大的一片叶子可以把油污的碗盆洗得干干净净。据说，它的去垢去油污能力比洗衣粉肥皂还强。且具有芳香味，制作豆豉时，用这种树叶盖着，豆豉还会带有芳香。

茶树分哪几种茶树红茶是六大茶类之一，属于全发酵茶。茶的分类主要与制茶工艺有关。

关于红茶有哪些和红茶的种类，先要确定分类的依据，依据不同，分类的结果也不一样。

分类依据：工艺差异

红茶工艺可总结为：萎凋---揉捻---发酵----干燥 但是，不同红茶之间的工艺也存在差异

红碎茶工艺：萎凋----揉切----发酵----干燥

工夫红茶工艺：萎凋----揉捻----发酵----干燥----精制加工工艺

小种红茶工艺：萎凋----（熏松烟）----揉捻----发酵----干燥（熏松烟）----精制加工工艺

分类依据：红茶产地的国家

中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等

分类依据：叶子大小

大叶种红茶、中叶种红茶、小叶种红茶

分类依据：红茶产地（中国）

下面介绍的几种较有名的红茶，因的茶树品种，茶叶的生长环境存在差异，虽都为红茶，却各有各的品质特点。

祁门红茶：主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种。茶汤汤色红亮，入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽。茶香带有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香气被誉称“祁门香”。

英德红茶：产于广东省中北部的英德。干茶色泽乌润细嫩、汤色明亮红艳、滋味醇香甜润、香气浓郁纯正，有特色香气“花毫香”，香高持久。叶底红软均匀明亮。

滇红：主产于滇西、滇南两个区域，在云南的临沧、保山一带，属于大叶种茶树品种。滇红外形肥硕紧实、汤色红艳明亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮，均整。

川红：四川省宜宾市生产川红。茶树多长在较高的坡上，气候温和，降雨充足，适宜茶树的生长。川红干茶色泽乌润均整秀丽、带毫，香气清爽无杂味，有独特的花果香。茶汤红且金黄，有甜润的蜜香。

宁红：产于江西的修水、武宁、铜鼓三县。宁红味浓醇厚，茶汤红艳明亮，杯边有明显地金圈，叶底匀嫩红亮，干茶条紧细、油润匀净，香气馥郁持久。

宜红：该红茶品种产于湖北宜昌，主要的产区在宜昌和恩施两个地区。宜红红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。干茶色泽乌黑透黄，润泽度好，带有独特的蜜香。

九曲红梅：又称九曲红、红梅茶等，产地位于杭州西湖及其周边地域。干茶条索紧结、卷曲乌润。汤色红且明亮，香气高甜有花香，滋味醇甘有花香，叶底红软。

正山小种：“正山”指凡是武夷山中所产的茶，而武夷山附近所产的茶则称“外山”。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，茶汤汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。

金骏眉：红茶新贵，来源于正山小种。色泽乌褐，润，略带金毫，条索匀紧重实，肥嫩。花果香馥郁，汤色金黄明亮，滋味甜鲜，回甘。叶底呈古铜色，肥嫩匀整。

闽红：产于福建一带。茶树品种分为大茶和小茶两种。干茶外形条索均匀，色泽乌黑而重实。茶汤汤色红艳透亮、入口甘醇，茶汤稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

湖红：可称为“湘红”。主要产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶隐有白毫，香气清幽，条索紧结。茶汤汤色浓烟匀称，有花枣香。

冬日午后，阳光如碎金子般地撒在地上。若手握一杯热气腾腾的红茶，慢慢品。持一卷喜爱的书，细细看，岂不是人生之乐事！

茶叶树有几种品种山茶花品种繁多，而且迄今为止其系统分类在学术界还存在多种意见，有关理论研究还在进行。

但园艺品种基本源于三大类：红山茶、云南山茶、茶梅，以及它们间的杂交后代。

当然还有一些是用红山茶、云南山茶以外的物种或品种杂交或变异得到的优秀品种，我们称之为非云南山茶的杂交种。

由于每个品种都有很细微的差别之处，在这里就不一一详介了。

一、红山茶：红山茶品种约占山茶花品种的80%，其花型、花色丰富多彩，株形紧凑，枝叶繁茂，栽培简单，因而栽培广泛。

主要的品种有：雪塔、凤仙、四面景、倚阑娇、绿珠球、苍悟幻境、提笼、鲤鱼珠、红十八学士、秋牡丹、花牡丹、洛神、东方亮、丽春八宝、金盘荔枝、大吉祥、葡萄红、五彩、赤丹、鸳鸯凤冠、六角大红、醉杨妃、大朱砂、丹芝、猩猩红、小桃红、五鹤捧珠、洒金宝珠、粉霞、紫媚红娇、红槟榔、怒春红、红荷花、红珍珠、红台阁、逸春、雪牡丹、点雪、星桃牡丹、赛洛阳、花佛鼎、花碧桃、花凤尾、花露珍、白十八学士、白十样锦、白宝珠、黑尔片、蓝樱、花皱奇、淡妆西子、覆瓦、白芙蓉、白嫦娥彩、花宝珠、华美、骄阳、小五宝、深桃牡丹、虞美人、乾隆牡丹、绿宝珠、大朱砂、水红锦、六角银红、大富贵、美人红、大阿道夫、客来邸、美国大红、秀雅白齿轮、仙女、雅致、大彩云、五宝、鹤顶红、钱德勒利、紧凑、辉煌、南天武士、贝托尼、芬兰迪亚、焰松果、袖隐、红桃、源氏绞、金心大红、利瓦萨、熊坂、赖特、海曼尔太太、红三学士、午夜、都锦、重锦、保罗、花瑙、鱼灯、法兰克、大和锦、贝蒂、超级贝蒂、卜伴、毛缘大玛瑙、马卡德、白衣大皇冠、千代锦、皱叶奇花、叠红玫瑰、舍蝉、紫苏达、喷砂、早花金心、尖叶金心、紫花金心、金鱼春等。

二、云南山茶与金花茶：云南山茶主要分布于我国云南省，多为大乔木，花朵硕大，色彩鲜艳，花期长，生长快，虽有枝叶较稀、抗逆性差等缺点，依然深受人们喜爱。

金花茶全世界共有24种，分布范围特别狭窄，几乎集中在同一地区，其中20种为我国特有，主要分布在我国的广西、云南及贵州。

越南有4种，其中2种为越南特有。

金花茶多为小乔木，为山茶属植物中花色最黄的一类。

主要品种有：童子面、菊瓣、大玛瑙、莫昌、大桃红、早桃红、恨天高、六角恨天高、靖安茶、狮子头、牡丹茶、松子鳞、紫袍、大理茶、柳叶银红、麻叶蝶翅、独心蝶翅、赛芙蓉、情人节、欢腾、和尚、牡丹魁、雪皎、花魂、五角绣球、娇艳、红鹅绒、张家茶、归霞、早牡丹、大桂叶、宝珠花、小桂叶、厚叶蝶翅、皮特、库泊、金花茶、大叶金花茶、小果金花茶、显脉金花茶、四季金花茶、凹脉金花茶、东兴金花茶、淡黄金花茶、平果金花茶、五室金花茶、毛瓣金花茶、薄叶金花茶等。

三、茶梅：产于我国与日本，多为灌木，主要品种如下：黄海内宝珠、晚霞、小玫瑰、丹玉、朝日鹤、丁字车、游蝶、绯司、满月、雪月花、酒中花、富士之峰、明媚等。

四、非云南山茶杂交品种：主要品种有：黑牡丹、珍珠茶、白头翁、金黄山茶、花舞会、埃维、惊粉、威赤、香港、哈氏笑等。

茶树的种类有哪些? 1.桂平西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。萊垍頭條

2.覃塘毛尖茶,产于广西贵港市覃塘区。在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润。條萊垍頭

3.南山白毛茶，产于广西壮族自治区横县南山，属绿茶类名茶。条索紧细微曲，身披茸毫，色泽银白透绿，香气清高，伴有荷花芳香，汤色绿而明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩绿匀整明亮。萊垍頭條

4.六堡茶，在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。頭條萊垍

5.横县茉莉花世界闻名，茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。條萊垍頭

6.凌云白毫茶：属于绿茶。原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，因其叶背长满白毫而得名。垍頭條萊

7.大新苦丁茶，又名“万承苦丁茶”，是广西的传统名茶之一，产于万承县苦丁乡，后万承县划入大新县龙门乡苦丁村。萊垍頭條

8.姑辽茶产于东门镇六头村姑辽屯，该屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉。姑辽茶具有止泻、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔异味的功效。萊垍頭條

9.清朝末年，东温茶和白牛茶被列为皇室贡品。金秀县野生茶资源丰富，具有“白牛茶”等国家级优良茶树品种，條萊垍頭

茶树分为哪几种根据形状大致可分为八类

1、椭圆形：形如椭圆，中部最宽，尖端和基部都是圆形，如樟树、橡皮树、茶树、黑枣树、樱草的叶。

2、心形：形如心脏，基部宽圆而微凹，如甘薯、牵牛、紫荆、麻的叶。如果是心形倒转，叫做倒心形，如酢浆草的小叶。　

3、披针形：也叫枪峰形，叶基较宽，先端尖细，长度约为宽度的3-4 倍，如桃、 柳、竹的叶，如果是披针形倒转，叫做倒披针形，如小蘖的叶。

4、圆形：形如圆盘，长宽接近相等，如，旱金莲的叶。

5、针形：叶片细长如针，如油松，马尾松，白皮松，仙人掌的叶。

6、鳞形：形如鳞片，如侧柏的叶。

7、匙形：形如汤匙，先端圆形，向基部渐狭，如白菜、车前叶。

8、三角形：基部宽平，三个边接近相等，如荞麦的叶。

茶叶树的种类有哪些品种西湖龙井、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、顾渚紫笋……在超市看着这些琳琅满目的茶叶名，你是否困惑过茶究竟有多少种？

说起来我们在市面上常见的茶也就一两百种，但是真要细数中国的茶名估摸着统计下来起码有上千种以上。如果真想一一品尝一遍，估计就要拿出那位扬言要吃遍中国美食最后却在四川泡了三年的美国小伙的精神咯。不过，中国的茶品虽多，但是真要细分下来其实也就六种，分别是红茶，绿茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶。而细分的标准就是根据《中国茶经》中的归类方式咯。下面小约就简单为大家介绍一番这六大类茶。

绿茶是所有茶中历史最悠久的，它是不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，特色是清汤绿叶，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四种。要说它是国人最爱的茶品也不为过。小约估摸着或许是因为它的产地相当的广泛，可以说大江南北几乎无处不产绿茶，既然到处都有，那自然就到处都喝的到了咯。不过相对来说，它也是有科代表的，就比如说西湖龙井同学了。

作为全发酵型的茶类，红茶在六类茶中最为温柔，或者我们也可以说茶性是最温和的。虽说茶多酚的功效不少，但是也会为茗茶带来刺激性，而红茶的茶多酚在加工的过程中已经减少了90%以上，所以刺激性也会相对减少，但是同时它却增加了茶红素和茶黄素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶干茶的色泽乌褐，冲泡之后茶汤和叶底都呈红色，茶汤香甜味醇。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，在传统医学中，认为红茶偏温，适合冬天饮用。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。

乌龙茶又名青茶，它是半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，获得了不少人的喜爱，它是我国特有的茶类，对分解脂肪、消食去腻的效果尤佳，乌龙茶是按照产地不同划分的，有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，从分类就可以看出，从这分类的名称，不用想都知道，乌龙茶的产地基本就是在福建广东两地，再加上一个呆湾。

白茶是轻发酵茶，一般对白茶的描写不外乎“芽豪”完整，要么就是浑身披“豪”。那么，这里的“豪”是什么呢？其实就是茶叶嫩芽上那些茸细的毫毛。一般来说“芽豪显露”说明茶叶相当的幼嫩，而这也足以成为鉴定茶叶品质的标准之一，足以见白茶的质感。除了茶质好外，她的滋味相当的清淡，入口甘甜回味绵延，所以白茶也一向被视为茶中的珍品。而她还具有润肺清热，平肝益胆的功效哦。一般来说，我们可以将白茶分为白叶茶和白芽茶两种，公认的产区最主要是福建省的福鼎和政和。

黄茶也属于轻发酵茶类，其实，黄茶的加工工艺跟绿茶差不多，但是为什么称它黄茶呢？因为它在干燥的前后一般还要比绿茶多一道“黄闷”的工艺，嗯哼想到黄焖鸡了对不对，所以说他是黄闷茶也不为过啦。当然，他的特色和名字也相当的贴切，黄色叶片黄色的茶汤，不过入口相当的醇厚甜爽。除了好喝外，作为茶叶一族它也有自己的功效，提神醒脑，消食化销完全不在话下。但是黄茶只是它的统称，细分之下它还有三小类，分别是黄大茶，黄小茶，黄芽茶，这分类的名称还真有些萌萌哒。当然，黄茶中还是有学霸的，只是相对来说竞争比较激烈，比较有名的黄茶分别有：四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。

黑茶顾名思义它由于叶色偏黑而得名，一般来说他的叶片如果不是褐黑褐黑的，就是油黑油黑的。因为它的原料大多比较粗老，而且发酵的时间又比一般的茶叶要长使然吧。它也是许多紧压茶的原料，它香气纯正，滋味醇和，因为其含有丰富的维生素和矿物质，又能够消油解腻，边疆地区蔬菜少食肉多的人们十分喜爱它，黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，也可以分为滇桂黑茶，四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了，这就是小约带来的茶的种类介绍，下次去购买茶叶时，就能更轻松的找到适合自己的那种啦。

茶树几种类型抗寒性较强的灌木型中叶种和小叶种，如信阳群体种、紫阳种、祁门种、黄山种、龙井系列品种等。生产的茶类品种主要为绿茶，如信阳毛尖、紫阳毛尖、雪青茶等。

灌木型茶树也属于进化类型，主要分布于亚热带茶区，我国大多数茶区均有其分布，包括的品种也最多。地理分布广，茶类适制性亦较广。灌木类型的茶树品种，植株低矮，分枝部位低，但分枝密。叶片小，叶片长度变异范围大，为2.2~14厘米。

茶叶树的分类

回答我国的森林分为三类，分别是针叶林、阔叶林和针叶落叶阔叶混交林。针叶林以落叶松、红杉等品种为主。阔叶林以杨树、柳树等品种为主。针叶落叶阔叶混交林以水曲柳、春榆、色木等品种为主。

专家简介

肖钦恒 农艺师、中级茶评员、中级茶艺师。贵州六盘水市茶叶专家名录在册专家，主要从事农业技术、动植物养殖及土壤肥料相关工作。