茶叶放坏了是什么味道茶叶的日期是相对的，只要保存好，放个几年是没有问题的，如果放在冷冻里面，茶色基本上不会变。只是茶味会淡一了点，没有新茶的味道，一般绿茶放冷藏冷冻，两年内没有任何问题的，如果真不想喝，煮茶叶蛋，用茶水泡脚，也是很不错的选择

茶叶坏掉是什么味道普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

那普洱茶为什么有酸味呢?是什么原因导致普洱茶有酸味的呢?一般物品出现酸味，第一反应就是此物变质了，那普洱茶出现酸味是不是变质导致的呢?普洱是当下热销产品，很多人选择普洱进行修身养性，或是保键养生，初次品尝喝普洱时，他们不知道普洱茶为什么有酸味，以为是茶变质了，那到底是什么原因呢?普洱茶为什么有酸味?其实茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等，茶固体酸作用非常微妙，也是调节茶汤风味的要素。特别是加工形成的酸大于茶叶本身的酸，所以很多发酵茶的滋味产生的酸味比重要大。说到前发酵是因为云南省当地茶农意识不够，有意没意地在杀青到揉捻、初干后的茶叶不及时摊凉、或者紧压茶在蒸气蒸软环节时间过久、蒸气温度过高到晒干不及在温度和水热作用之下微生物活动进行发酵，也会出现酸味。大部分的轻微前发酵的晒青茶来说茶汤口感上不会很明显。如果说发酵不当会容易产生酸味的话，那就要说到普洱茶的熟茶，因为通过洒水后发酵的技术中任何一个环节出问题，例如发酵时间不到位的轻发酵和洒水时水分过多过少引起的不良发酵，发酵完毕出堆高温杀菌的温度都会直接影响到茶中的酸。普洱茶为什么有酸味?其实这还与其后储存的方法失误有关，保存方法不对也会造成茶汤变酸，例如茶叶存放过程当中直接和间接晒到阳光(紫外线)或者长期密封(密封罐)下放在高温地方,如果人为后烘倍方法不正确，茶叶在高温下产生化学变数而出现汤薄水酸，还有就是让茶叶暴露在高温环境通风过久也一定会出现酸,然而这中酸出现在茶汤中口感很明显，常常令人不愉快，制程失败和储存不当的茶汤水酸而难化锁定口腔两颊，这种酸就算是长期的后陈化都难煺掉。相信大家现在对普洱茶为什么有酸味应该有所了解了，提醒大家如若喝出普洱茶有酸味，不要认为是茶变质了，而是普洱茶本身就有这种味道的。普洱茶味道有很多种，酸味只是其中一种。做为当下热销产品之一，茶市自然会出现以假乱真、以次充好的现象，因此大家在选购普洱时，最好选择具有普洱茶品牌的专卖店进行购买。

茶叶放坏了是什么味道啊其实要先去试，首先拆饼试内部是否也已经串味，如果没有那就整块饼放在无异味的阴凉通风干燥处两三天，然后棉纸包着再放几天，这时候再试，如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道，那就喝掉吧，我试过一种方法，可以很好的除去异味。

茶先拆散，然后准备低温水，基本控制在五六十度左右，然后找个瓷盖碗（不养壶就随意）把茶放入，倒入温水，拿跟棒子固定方向搅动，搅差不多两分钟左右把茶水倒出，再放入一次温水，如此再一分钟，然后倒出，这时候倒入正常沸水（也就是九十度左右开水），正常洗茶（养壶的要先在壶里倒入一些沸水，然后把茶倒入，再充满完成洗茶）。第四遍才是真正来喝的。这个是参照陈国义洗茶法总结的，感觉港人对于有异味的茶还是有一些办法的。这个方法我试用在一块泡了味道很不好有点仓味和烟味的火烧砖上，结果还能接受，有类似情况的不妨试试。

茶叶放久了味道会变吗中国的茶文化可谓源远流长，从种植到采摘的工序也是步步精心。中国人喜欢喝茶，而品茶亦是一种体味生活的方式。然而，想要泡出好茶，茶叶的品质当然是至关重要的。那么我们平常喝的这些茶叶到底会不会过期，有没有它自己的保质日期呢？毕竟，实践过才有话语权，现在，就让我们一起来听一听专业的师傅是如何说的吧。

首先，我们要清楚，关于这个问题的回答到现在还没有定论呢，一直都是没有具体的规定呢。好多师傅认为，茶叶放在比较干燥又通风的地方就行，毕竟茶叶是可以保存地比较久的。也有师傅觉得，茶叶的保质期限也和它的品种和生产工序有关，比如有些茶叶在生产的时候就已经脱水脱得比较完全，自然是可以放长一些的。

其次，它们的保质期限也跟不同种类很有关系。比如小编知道有一种普洱茶，它的保存期限就比较长，而且在市面上出售的时候，也不会因为期限而影响。还有一些茶叶对储存的温度也是很有要求的，比如会需要一直在低温环境下储存，当然这种茶叶的保质期限肯定也是比较长的。

在我们的现实生活中，也是有各种各样的茶叶在市面上，其中比较常见的就是袋装、罐装的茶叶，还有纸包装的茶饼。食品这些一般都会标明清楚日期。很多市场上的包装的茶叶上也是有清楚地标识出生产日期和保质日期。这些都是生产厂家根据茶叶的生产和实际情况来标识的，必然有它标识的一定道理，所以还是按照厂家标识的正常使用比较好。从这个角度上来看，茶叶基本也都是有保质期的。但是也可以注意到，很多茶饼上或者农家自产的茶叶上面也是没有专门标注的，所以这些还是有一定区别的。

总而言之，目前茶叶行业里还没有很严格的规范的。茶叶的保质期限长短都是和这个它自身的品种、生产相关的。当然，大多数的茶叶都是需要按照适合它自身的储存条件来放置的。在购买时，大家可以多注意茶叶包装上有无保质期限标明，如果还有疑问，也可以询问卖方要如何保存。相信这样就可以万无一失了。大家都了解了吗？希望大家都能喝上合自己口味的茶。

茶叶放久了变味了有害吗

没有毒，陈年茶叶一般没有毒的，但还是不建议继续饮用。

因为虽然没有毒，但是可能产生了对身体有害的物质。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

茶叶也是有保质期的，一般是12--24个月左右，在这期间如果打开包装保存不当，导致湿度大就不能喝了，长过保质期的茶叶喝了会对身体不利，所以建议不要喝过了期的茶叶。茶叶一般采用罐藏方式密封保存，要保持干燥和低温。

茶水坏了什么味道一、浓茶与淡茶1、从颜色上看，浓茶不剔透、浑浊且茶凉后有一层茶油在上面；淡茶颜色较浅。

2、从味道上看，浓茶口味过于苦、涩；淡茶清淡、香甜味。

3、茶叶放的数量上，浓茶放的茶叶多，淡茶相对较少。二、注意事项1、浓茶与淡茶是以浓度标准，如果绿茶放的数量多，泡出来的茶同样为浓茶；

2、茶的浓度对身体健康有直接的关系，品茶宜淡，浓茶有损健康。

茶叶变质了什么味道①温度萊垍頭條

温度是引起茶叶变质的直接原因之一，温度越高，茶多酚等物质的自动氧化作用越强烈。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度加快3~5倍。贮存温度高，变化加快，色香味劣变加剧。條萊垍頭

相反，降低贮藏条件，就会使茶叶品质获得有效地保持，因此，茶叶的低温贮藏已经成为保持品质的一种有效手段。條萊垍頭

② 湿度萊垍頭條

湿度是引起茶叶变质的又一直接原因，因为茶叶中的很多物质都属于亲水化合物，非常容易吸收外界的水分还潮，这些成分吸收水分之后，变化速度加快。頭條萊垍

所以茶叶贮存过程中，如果贮藏室的湿度过大，茶叶含水量超过8％，茶叶劣变速度就会加快，甚至滋生微生物产生霉变。萊垍頭條

③氧气萊垍頭條

氧气是物质氧化的必需条件，茶叶成分的自动氧化作用必须在有氧气存在时才能发生，空气中通常含有20％的氧气。條萊垍頭

如果能采取措施去除大部分的氧气，那么氧化速度也会减慢。这也就是为什么茶叶贮藏需要密封。垍頭條萊

④光照萊垍頭條

光照是促进某些物质变化的重要因素，如茶叶中的脂类物质的氧化受光线的影响很大。脂类物质的光化学反应产物很多是异味物质，日晒味、陈味都与此有关。因此，贮藏茶叶通常需要避光。萊垍頭條

⑤异味萊垍頭條

异味的存在是茶叶劣变的又一重要因素，因为茶叶是一种多孔的疏松体，导致茶叶很容易吸收外界的气味。因此，在茶叶的贮存过程中，要尽量避免和其它有异味的物质放在一起，同时还需要注意换气通风。條萊垍頭

茶叶有怪味是坏了吗

原因一，原料本身劣质，产区水土环境不好

茶叶的品质，受原生环境的影响。

橘生淮南则为橘，枳生淮北则为枳。

茶树生长环境不佳，茶青原料自然存在先天不足。

茶叶的土腥味来源，往往和当地的水土，有直接关系。

譬如，茶树扎根的土壤内，土质的透气性差。

土壤的组成中，黄泥土、红粘土等黏性土质，占比较重。

唐代的陆羽在《茶经》里提：

“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”

而这“黄土”，指疏松透气性不佳的土壤。

这样的土壤质地，排水不畅，容易导致腐殖质较多堆积。

与此同时，还会影响到茶树的根系呼吸。

受到恶劣的产区环境影响，茶树的原料内部，积累了过多的“土腥味”物质。

自然而然，后期制出来的成品里，容易带有土腥味。

一句话说白了，喝起来土腥味重的茶，与茶树生长环境的水土有直接关系！

生活经历里，生在池塘、河川、湖泊里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼，一般都有土腥味。

这与生长环境有密切关系。

任凭后期通过烹调手段，再怎么去腥，都难以改善。

产区劣质的白茶，也不例外！

以此为鉴，在买茶时多了解环境环境，很有必要。

《3》

原因二，工艺不当，有被渥堆的做旧嫌疑

白茶的加工，是六大茶类中最简朴的。

不揉捻，不杀青。

最基础的制茶工艺，只有萎凋、干燥这两大步骤。

传统的白茶，发酵程度很低，属于微发酵茶。

故意渥堆，加重发酵，并非是白茶的正常制茶工序。

这往往，属于较常见的做旧白茶伎俩。

做旧老白茶，是白茶市场的一大毒瘤。

白茶里的做旧，通常是利用各式的极端制茶手段进行加工。

以一款茶无限接近老茶的沧桑感，为目的。

制茶时，厚厚的渥堆发酵。

闷在茶叶堆内的茶，受到潮湿的水汽和闷热的环境影响，茶叶内部的色素物质容易受伤。

娇弱的叶绿素，大量的消耗、受损。

于是，经过渥堆后的白茶，失去了原本叶片色系分明、鲜活有质感的状态。

反而是，以咖啡色、黄褐色为主。

整体的状态看起来，略微沉闷，老气横秋。

经过做旧手段摧残的白茶，容易留下不少“后遗症”。

陈化不自然，颜色过分单调，属于茶叶外观的明显缺陷。

与此同时，就茶香而言。

经过渥堆的做旧茶，少不了会闷出大量杂味。

年份真实、干燥仓储、自然陈化的老白茶。

不论散茶或饼茶，干茶的香气闻起来比较干燥、清晰、没有杂味。

而渥堆过后的做旧白茶，容易发散出沉闷的、不新鲜的怪味。

土腥味，就包括在内！

对任何的茶叶而言，一旦生出了怪味，都意味着品质极为堪忧。

《4》

原因三，冲泡用水的水质影响

水是茶之母。

泡茶的水质，容易直接影响到茶汤的口感。

排除掉茶叶的品质的影响，泡出来的茶汤内出现明显的土腥味。

那泡茶的水质，存在重大嫌疑。

曾经，听朋友提起她的一次喝茶经历。

那一回，那位朋友和别人约了到江边喝茶，顺便拍摄视频。

由于出门前，准备没有充足。

专门带出来的纯净水，已经用完了。

而到了郊外，泡茶时条件十分有限。

于是，就取了一些江水，彻底烧沸后泡茶喝。

据朋友的喝茶口感描述。

不知道是环境的影响（江边水汽重，风大，有泥土腥味），还是泡茶的水质有问题。

那天她经常喝的某款肉桂，泡出来的茶汤总是怪怪的。

香气不高扬，桂皮香弱。

连带着，茶汤里一直存在着若有若无的土腥味。真是让人受不了。

同样的一款茶，被泡出了截然不同的味道。

泡茶水质的好坏，难免存在关联！

好水，才能泡出好茶。

对于泡茶用水，村姑陈的推荐是，首选纯净水，或者矿化度比较低的矿泉水。

清冽清透、没有任何杂质存在的纯净水，更能泡出一款好茶的原本风采!

至于山泉水，在确保无污染的前提下，同样是不错的选择。

只不过，对不少生活在各大城市内的茶友而言。

取用山泉水泡茶，难度太高，实用性不强。

除此之外，在从天然水源取水泡茶时，要多留意水质的好与坏。

空气污染较严重的当下，一般的江河湖泊之水，不建议用于泡茶。

要不然，容易让泡出来的茶汤，带出怪味!

《5》

原因四，储存不当，受潮影响

干度极度的白茶成品，在后期仓储陈化的过后中，极度怕潮。

一旦在后期储存时，存茶不当。

白茶的存茶包装，没有达到足够的密封。

或者是打开包装取茶后，没有及时原样密封，而是让包装大敞。

又或者，将白茶放置在环境比较潮湿的房间内。

甚至于，直接将茶叶塞进生活冰箱内保存。

……

这样的危险存茶做法，容易破坏一款白茶的核心品质，直接将茶存坏变质。

要么，茶叶受潮了。

茶叶的内部吸附进过多的水汽，在水汽的作用和影响下。

容易摧毁茶叶的内在品质。

并且，让白茶发散出闷味、水味、霉味，以及其余的怪味。

这样的怪味综合起来，容易让喝白茶经验不丰富的人，误会成是“土腥味”。

要么是，白茶发生了串味。

茶香清晰的白茶，放置在鱼龙混杂的环境下。

时间一长，香气容易受到干扰。

譬如，将白茶存进冰箱后，又闷又湿又潮的冰箱内部，有不少怪味存在。

一款白茶，放置在冰箱内的时间越长。

越容易出现“冰箱综合味”。

这样的怪味，闻起来接近水垢的腥味，与土腥味十分的接近。

可见，喝到一款带“土腥味”的白茶。

其背后，不乏存坏变质的可能！

茶叶放着会坏吗那得看是什么茶叶，有的茶叶越放越香，有的茶叶时间长了就会坏掉。

比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能。按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶，性质属于温性的。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用，它最多在这方面能起到辅助的作用。普洱茶并不是老少皆宜，有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后，会刺激胃溃疡，产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止，不要泡得太浓，也不能把它当药用。任何食品都有保鲜期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效，有害无益了。普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣纸包装好，放在通风的地方。

茶叶有别的味道怎么处理无论什么样的杯子，用久了都会有异味，重要的是定时的清理，如果时间真的太久了，可以用小苏打加醋一起，在用毛巾擦拭，然后用水清洗干净，杯子里加半杯水在放点柠檬汁，泡一会，在洗一次就好了，?本人亲测有效，如果觉得麻烦那就直接买个新的。