茶叶杀清理条机、条型茶炒1、使用前，要认真熟读随机使用说明书。并熟悉机械结构和性能，掌握开关机程序、刀片间隙调整、注意事项以及操作要领。

2、机具所用燃料，使用93号汽油与二冲程汽油机专用机油，并按25：1的容积比配制，混合均匀后使用。不允许使用代用汽油与机油，或改变汽油与机油的配比。

3、机械起动：起动前先按几次手油泵，使燃油进入化油器，把空气排出，再把油门打开1/2—1/3，适当关闭风门，用力按住汽油机，拉动起动绳。起动后，打开阻风门，逐渐加大油门使其其正常运转后，开始工作。

4、停机时，先将油门置于低速位置，然后关闭汽油机。注意汽油机不能在低速运转时进行修剪作业，也不能在高速运转时突然停车，以防机件损坏。

5、使用双人修剪机进行作业时，应根据人的高矮和茶树行的高、宽度，将机具把手调节到最佳位置，再行机剪。

6、作业时要注意人、机安全。机手与辅助人员要密切配合。调头、换行等非有效作业时要关小油门，停止刀片运转，以防伤人。休息时一定要停机。作业时要高度注意茶树上的金属及坚硬物体，应在平时或事前清除，以免损坏刀具。

理条机加工茶叶技术你在理条过程中没有添加压条，还有就是你刚开始杀青的时候水分没有杀够。

这都有可能你理条不直。

茶叶多功能杀青理条机您好 电磁滚筒杀青机区别于以往传统的烧柴、烧煤、燃气式、电热式滚筒杀青机，采用先进的电磁技术，能量转换效率高、无效能量损失较小，无烟气，无有毒气体排放，大幅度降低车间空气温度，改善车间工作环境；同时因采用远红外测温技术，对温度反应敏感、迅速，能有效的设定、监测、调节温节，满足不同品种、季节、鲜度鲜叶的杀青需求，提高杀青品质。

操作时只需通过电控柜进行全程调控，方便简单。希望能帮到您

茶叶杀青理条机用钢丝球清除,杀青机、理条机可加热用钢丝球清际,揉捻机用钢丝球加水擦洗

茶叶理条机操作规程安吉白茶忌讳爆晒，阴干不揉茶，茶叶自然直。

半自动茶叶杀青理条机这 要看机器大小，一般 以12-15槽的为列，投放杀青叶，大概在1左右

茶叶理条机杀青机厂家要建好一个茶叶加工厂，茶叶机械设备加工能力的预算，机械的选型与配套是一项至关重要的工作。

待以后再述。

　　茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择， 做什么茶选什么茶机。因此加工不同形式的是不同的，所以这里就主要介绍绿茶初制时

　　鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机，茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备，至于其他的

，其实主要也是这些设备。价格6-10万

茶叶直条机属于绿茶。

1：直条毛峰：外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪，颜色为黄绿色，带有清新的茶香。

毛峰主要产自我国云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，代表产品有黄山毛峰、兰溪毛峰，一般色泽嫩绿的茶叶品质更好。

2：直条毛峰是绿茶的一种，是由一芽一、二叶制作而成，具有清香的味道，且茶叶较为肥壮，全身被白色的绒毛包裹，茶汤颜色清澈明亮，口感甘甜醇厚，含有三百多种营养物质，营养价值较高。

嫩叶老杀,老叶嫩杀是哪类茶的加工技术措施

　　五峰毛尖初制一般都包括杀青、揉捻、干燥等三个工序。

　　1、杀青

　　杀青，是五峰毛尖加工的第一道工序，也是五峰毛尖品质形成的关键工序。

　　杀青的目的：

　　（1）彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以便获得五峰毛尖绿叶绿汤的品质要求。

　　（2）散发青气，发展茶香。

　　（3）改变茶叶中内含成分，促进五峰毛尖品质特点的形成。

　　（4）蒸发一部分水分，使叶质变得柔软增加韧性，便于揉捻成条。总之，杀青是为了破坏鲜叶的组织与结构，改变鲜叶的形质，为五峰毛尖独特的品质奠定良好的基础。

　　杀青技术：

　　杀青的有关技术因素主要有温度、时间、投叶量以及鲜叶老嫩程度等。杀青的技术措施主要有如下三点

　　（1）高温杀青，先高后低

　　所谓高温杀青，就是在较短时间内，将叶温上升到80℃，并保持一段时间，彻底破坏鲜叶中酶的活性，同时散发青草气，发展茶香。到杀青后期，可以适当降低温度，防止芽尖和叶缘焦黄，并进一步杀透，蒸发水分到适当的程度。

　　（2）抛网结合，多抛少网闷

　　在高温杀青的条件下，叶子接触锅底的时间不能太长，否则，高温条件下水蒸汽和青草气不能及时散发，导致叶色变黄，香气低闷，所以必须用抛炒的方式使叶子素发出来的水蒸汽和青草气迅速蒸发。

　　但如果炒的时间过长，就容易使芽叶炒焦、断碎；如果抛得过多，因叶梗的含水量高，升温较慢，可能会导致杀青不匀，发生红梗红叶现象所以，在杀青中，应注意采用抛抛闷结合的方式，利用闷炒形成的高温蒸汽的穿透力，使叶梗内部迅速升温，以解决抛炒中各部位升温不一致的矛盾。

　　一般般而论，嫩叶杀青宜多抛，老叶则宜多闷；芽叶肥壮，节间较长的鲜叶杀青，宜多抛，打顶叶或大叶种的芽叶则宜多闷。

　　（3）嫩叶老杀，老叶嫩杀

　　所谓老杀，就是杀青时间长、程度重、叶子失水较多，所谓嫩杀，就是杀青时间短、程度轻、叶子失水适当少些。

　　因为嫩叶中酶活性较强，含水量较高，若嫩杀，则酶活性未被彻底破坏，易产生红梗红叶，同时，杀青叶含水量过高，在揉捻时茶汁易流失，加压时易成糊状，芽叶易断碎，所以嫩叶宜老杀。

　　粗老鲜叶则相反，因为粗老叶含水量少纤维素含量较高，叶质粗硬，若杀青时失水过多，揉捻时难以成条，加压易成片状。所以宜嫩杀。

　　杀青方式上：

　　目前绿茶类杀青作业，除少数的名优绿茶尚保留手工杀青外，大多数已采用机械杀青。目前绿茶杀青方法主要有炒青、蒸青、微波、热风等，以以炒青方法最为常用。炒青主要有连续式滚筒、间歇式滚筒、锅式杀青等几种，其中以连续式滚筒最为常用。远近年来，蒸汽、热风、微波等杀青方式也广泛运用于绿茶杀青。

　　杀青程度：

　　杀青叶的良好与否，是决定五峰毛尖品质的重要环节。杀青适度的主要标志是：叶色暗绿，折梗不断，青气消失，清香显露，紧捏叶子成团，松手可自动弹开，含水量通常在58％～62％。

　　2、揉捻

　　在绿茶加工中，除少数特种名优绿茶不需要揉捻外。一般都是加工中不可缺少的工序。

　　揉捻的目的：

　　揉捻的目的是为了卷紧茶条、缩小体积、为炒青绿茶外形的形成打好基础；并适当破坏叶组织，使细胞适当破碎，挤出茶汁附着于叶表面，便于冲泡溶解在茶汤中，增加茶汤浓度。

　　揉捻方法：

　　绿茶加工中揉捻作业，有手工揉捻和机械揉捻两种目前除一些名优绿茶尚少量保留手工揉捻外，大部分均采用机械揉捻。

　　（1）手工揉捻

　　手工揉捻适合少量绿茶和部分名优绿茶的揉捻作业。手工揉捻在揉捻台上进行，揉捻台上置有揉捻篾片。揉捻时，用单手或双手将茶叶握在手心，在揉捻篾片上向前方推揉，使茶团在手心翻转，中间解块几次，使加加工叶不结块，成形均匀。

　　（2）机械揉捻

　　机械揉捻使用茶叶揉捻机进行。机械揉捻时，揉捻筒装叶量要适当，“嫩叶适当多投、老叶适当少投”，揉捻中加压要遵循“轻一重一轻”的原则，并且“嫩叶宜冷揉轻揉、老叶可热揉重揉”，尤其是一些名优绿茶，一定要要“轻压短揉”。

　　3、干燥

　　干燥是五峰毛尖初制加工的最后一道工序，也是发展和固定茶叶品质的重要工序。

　　千燥的目的：

　　干燥的目的有三：第一是进一步蒸发水分，使茶叶充分干燥，便于贮藏。第二是促进茶叶内物质进一步转化发展茶香，增进滋味。第三是在揉捻成条的基础上，进步紧结条索。

　　千燥方法：

　　绿茶干燥方法较多，同时应用的炒干机械和烘干机械的类型也较多。最常用的有炒干、烘干及烘炒结合等方法。目前，除少部分名优绿茶尚保留手工炒干或用烘笼进行干燥外，大部分绿茶的干燥作业，已应用机械操作进行。

　　五峰毛尖品质特征

　　五峰毛尖是茶叶的一种，绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。