茶水有矿物质吗

茶垢越多并不好。原因是：

经常喝茶的朋友，在紫砂壶、茶杯等用具上，隔三差五就出现茶渍，如果喝完茶随手一冲，茶渍就越积越厚，从而形成茶垢。喝花茶、白茶等多酚含量少的茶相对好一点，而普洱茶、绿茶积累速度就快得多。

不少茶友认为茶垢多反而能增添茶香，茶具累积的茶垢越厚，喝茶时也就越香。那么茶垢真的有增香效果吗？还有一部分茶友则认为茶垢里有很多重金属，喝了会致癌，这又是真的吗？

茶垢的形成

茶垢是泡茶过程中，从水和茶水中溶出的矿物质，这些物质附着在茶壶、茶杯表面，随着空气氧化的加深，逐步氧化成黑色。这其实与烧水时出现的水垢是一个道理。

茶多酚是茶垢的主要成分，因而，多酚类物质含量多的茶，例如绿茶、普洱茶等，更容易形成茶垢，而经过深度发酵的黑茶、红茶等茶垢就比较少。

当然，不同类型的茶形成的茶垢成分基本相同。且时间越长，形成的茶垢就越不容易去掉。

茶垢里有重金属？

茶垢的主要成分除了茶多酚，也确实含有少量金属离子。这些离子主要是钾、钙、镁、锌、铝等，据研究表明，这些离子的含量极低。而一些令人战栗的铅、汞、镉等重金属污染物更是极其微量，远低于食品污染物限量的标准，因此根本不需要担心重金属中毒。

但茶垢极易滋生有害霉菌，霉菌喜潮湿，茶垢正是霉菌的温床。且霉菌能耐得住300℃的高温，源源不断地滋生毒素，长期摄入，对人体造成的危害极大，因而还是需要及时清洗。

且茶垢进入人体后，与食物中的蛋白质、脂肪酸等发生反应，产生难以溶解的沉淀，阻碍人体对食物的吸收与消化。

综合以上，从茶垢中的成分，我们可以得出茶垢不能达到增香的效果，长期下来，产生的霉菌还对人体有害，因此，说茶优品（ www.ishuocha.cn ）建议大家，需要从根本上减少茶垢的产生。

茶水含有什么物质有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

茶含有什么矿物质含有。

茶叶中所含的成份很多，将近600种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。

茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。

矿物质水泡茶好吗纯净水泡茶好，纯净水质清纯，泡茶不带杂味，茶叶可以发挥它原本的清香

茶的矿物质含量茶叶中主要含有钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等元素。

茶叶中有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶

茶里面有矿物质吗可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物质14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%，氧化镁16.22%。

茶的营养价值主要来自茶叶中所含的维生素和矿物质，它可供给维生素 b1 及 b2、叶酸、烟碱酸、生物素和肌醇等，绿茶并可以供给维生素ｃ。维生素ｅ及ｋ因不溶于热水，因此喝茶无法摄取维生素ｅ及ｋ。

泡茶用水矿物质含量不好。

农夫山泉其水源分别来自深层湖水、水库水等，其水质碱性重，且矿化度高，用其泡茶则苦涩味明显，鲜爽度低，滋味平淡，因此不适合泡茶，正常情况下，泡茶用水以高山源头岩隙之泉水为佳，矿化度低，洁净且未受污染，其次纯净水也能真实还原茶味，亦是一个不错的选择。

矿泉水是偏碱性的，茶多酚在偏碱性的水里氧化得更快，而且矿物质含量越高，香气损耗得越多

矿泉水对茶有修饰作用，建议想要喝原滋原味的茶友们选用纯净水泡茶

茶水里有矿物质吗茶叶的主要成分是无机物和有机物（依据含碳的多少来确定）。在茶叶的主要成分中，超过95%的部分是有机物，剩下的无机物部分不到5%。茶叶中含有大量的微量元素，比如我们平时所说的磷、钾、硫、镁、锰、氟等微量元素。

新鲜的茶叶中，80%的含量都是水分，晒干后水分含量比较低。茶叶中含有大量的叶蛋白，但是仅仅少部分叶蛋白能够溶于茶汤中（总量不超过5%），还有二十多种氨基酸（总量不超过5%）。另外，茶叶中也含有少量的脂肪。

茶叶含有许多种酚类化合物，其中含量最高、保健功效最大的就是茶多酚，茶多酚是茶叶中的精华活性成分，而茶氨酸仅存于茶叶中。

茶叶中还含有部分生物碱，如咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤、腺嘌呤等，这些生物碱在冲泡时可以溶解在水中。茶叶的苦味就是来源于咖啡因（其咖啡因的含量比咖啡豆更高）。茶叶中还含有香气成分，不同的茶品香气是不一样的。

茶叶水中含有什么一是水温问题，热些就会沉得多且快，凉些就慢。

二是有些茶天生骨子就轻，如黄山毛峰。

三是有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，人为造成茶叶骨子轻。三是制作工艺造成的，蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去。瞎说两句，不知有没有帮到你。

茶水有矿物质吗百度百科纯净水和矿泉水的区别是：成分不同、来源不同。

1、成分不同。纯净水是不含有其他杂质的水，在去除水中有害杂质的同时，也几乎去除了所有对人体有益的微量元素和矿物质。矿泉水，是一种含有矿物质的水，其中会含有人体必需的稀有元素。

2、来源不同。纯净水是以江河湖水、自来水等为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗

透法等处理工艺，去除水的矿物质、有机成分、有害杂质及微生物等，达到无菌纯净，可以直接饮用的水。矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露、未受污染的地下矿水。在通常情况下，矿泉水的化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。