毛峰茶好还是毛尖茶好龙井就不用说了,一大堆称号,比如说“绿茶皇后”,比如说中国十大名茶之首等等,是绝对的好茶。毛尖是黄茶或者绿茶,其中沩山毛尖是黄茶,其他的毛尖茶都是绿茶。所以龙井和毛尖哪个好,还真不好说。
毛峰茶好不好黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中的优秀品种。
黄山毛峰与铁观音齐名,都是中国的传统名茶,和铁观音也都是中国十大名茶之一,黄山毛峰历史悠久,长期以来深受广大茶友的喜欢,不但国内的受众很多,而且远销海外,在我国的业产业长期占据着重要的地位
黄山毛峰除了安徽省黄山风景区(徽州)一带大量种植,黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
绿茶毛尖好还是毛峰好喝一、产地不同
两种茶叶都属于绿茶,但是它们的产地却迥然不同,毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳,信仰毛尖在国内也很有名,另外,沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。
二、外形不同
毛峰和毛尖在外型上也比较相似,都呈条索形状,但是也有稍微差别,毛峰的外形微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。毛尖外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
三、制作工艺不同
毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大,笼统来说,毛峰属于烘青绿茶,而毛尖属于朝青绿茶,毛峰的制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序,而毛尖制作则多达九道工序,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘,虽然制作程序不尽相同,但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的,每一道工序都有许多注意事项。
四、口感不同
由于茶地和制作工艺的差距,虽同属于绿茶,两种茶叶在口感上也存在一些差别,冲泡后的毛峰,茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。毛尖在冲泡之后,茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。
毛峰茶叶好吗凤冈毛峰茶叶特点?
凤冈毛峰茶叶具有外形紧直呈凤尾状,色泽翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,香气清高,花香显露持久,滋味鲜醇回甘,叶底嫩匀、鲜活的品质特点。
凤冈县对“凤冈锌硒茶”公共品牌打造取得丰硕成果,品牌价值已达到22.96亿元,消费者对“凤冈锌硒茶”的认可度在不断提升。凤冈现有投产茶园面积36.2万亩,为进一步拓展海内外市场,做人人都喝得起的干净好茶,提升“凤冈锌硒茶”公共品牌影响力和识别度,2021年凤冈县委县政府决定采取系列措施从凤冈锌硒茶系列产品中重点打造一款具有代表性的茶叶产品——凤冈锌硒毛峰。
茶叶毛尖好还是毛峰好1、毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大。
2、毛峰茶汤滋味比毛尖薄,茶汤的厚实感稍差,这和茶叶的内质有关。
3、茶汤滋味为两种“浓”与“厚”,“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类,但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的,但是口感来说毛尖的更好些。不过,想要买到好的绿茶或者说毛尖茶叶,也是需要考究你个人的茶知识的。不懂如何选购的人,有需要的话,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
毛峰绿茶与毛尖有什么区别黄山毛峰,产自于安徽省黄山市地区,烘青类绿茶,属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制,由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶,特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮,形似雀舌,绿中带黄,白毫显露,并带有金黄色的小鱼叶。入杯时,雾气结顶,滋味鲜醇,香气如兰,口感甘甜如饴。
信阳毛尖,又称之为豫毛峰,中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点,细,圆,光,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位,因为其滋味浓郁,耐冲泡,被更多人接受。特级信阳毛尖,色泽翠绿,冲泡之后,香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。采摘标准,一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形,通过揉捻成形。
它们具体有几个特点如下:
第一。黄山毛峰干茶芽形茶,信阳毛尖条形茶。
第二,黄山毛峰滋味偏淡,毛尖滋味更浓郁。
第三,信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。
第四,外形上来说,毛峰冲泡之后漂浮在水中,信阳毛尖沉入底部。
第五,香气来说信阳毛尖更浓郁。
第六,信阳毛尖受众市场在北方多一些,南方少一点。
第七,信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。
黄山毛峰和信阳毛尖都属于绿茶,而且都是中国十大名茶。黄山毛峰是产自于安徽黄山,属于烘青绿茶,而信阳毛尖产于河南信阳,属于炒青绿茶,不能说哪个更好,只是两者在外观和口感上会有一些区别,具体还要看每个人的口感和喜好。
什么样的毛峰茶最好?黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。
二、香气区别好坏的黄山毛峰,可以从香气来辨别,只要将茶叶靠近鼻子,闻一下,如果香气低闷,还有粗老气,说明是质量不好的茶叶,如果质量好的黄山毛峰,不仅外形嫩绿,同时白毫显露,靠近鼻子一闻,会有种鲜爽清新的感觉,同时还有近似兰香、板栗香味。
三、汤色:看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡2-4分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。如果是上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。
四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。茶味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。
五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、匀杂、整碎、软硬、色泽等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂茶叶。
黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶形细扁、色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差。
毛峰茶好还是毛尖茶好喝茉莉花茶毛尖香。它俩组成原料的不同,也直接影响了毛峰和毛尖两者在香气以及口感上的区别,毛峰的香气比较的高调而且以鲜爽的口感为主,而毛尖的质量更加上乘,因此具有成熟的栗子香味,口感浓郁而且还温和。
从价格上面来讲,组成毛尖的为单芽或者是一芽一叶的部分,毛峰区别于毛尖,只是选用了叶子的部分,这也是直接影响了毛峰和毛尖两者在价格上的区别,当然是毛尖的价格比毛峰的要更加贵,大家在区别毛峰和毛尖两者的时候,就要细细甄选,以防不良商家以次充好。
花茶毛峰和毛尖哪个贵毛峰与毛尖的区别:
1、分类,毛峰属于绿茶,毛尖有绿茶也有黄茶;
2、外观,毛尖茶细、直、圆、紧,毛峰茶紧、细、弯曲;
3、口感,毛峰绿茶清香持久,口感甘冽鲜爽,毛尖绿茶有板栗般的香气,滋味甘爽。
1、分类
毛峰一般为绿茶,比较著名的是黄山毛峰,是我国的十大名茶之一,产自安徽省,除此之外,毛峰的产地还有四川峨眉、贵州遵义等地。而毛尖茶既有绿茶,如都匀毛尖、信阳毛尖;也有黄茶,如沩山毛尖等等。
2、外观
毛峰和毛尖都不是单指某一种茶叶,而是因外观特点而得名,二者都呈条索状,但毛尖茶的外形细直,圆润光滑,特点是细、直、圆、紧;而毛峰茶的外形紧细,看起来像麻雀的舌头一般,特点是紧、细、弯曲。
3、口感
对于绿茶中的毛峰茶,冲泡之后汤色嫩绿明亮,清香持久,口感甘冽鲜爽。而绿茶中的毛尖冲泡后呈现出明亮的嫩绿色泽,有一种高长的熟板栗般的香气,滋味甘爽,回味无穷,二者都是绿茶中的精品。