茶叶有味道能喝吗其实要先去试,首先拆饼试内部是否也已经串味,如果没有那就整块饼放在无异味的阴凉通风干燥处两三天,然后棉纸包着再放几天,这时候再试,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我试过一种方法,可以很好的除去异味。
茶先拆散,然后准备低温水,基本控制在五六十度左右,然后找个瓷盖碗(不养壶就随意)把茶放入,倒入温水,拿跟棒子固定方向搅动,搅差不多两分钟左右把茶水倒出,再放入一次温水,如此再一分钟,然后倒出,这时候倒入正常沸水(也就是九十度左右开水),正常洗茶(养壶的要先在壶里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充满完成洗茶)。第四遍才是真正来喝的。这个是参照陈国义洗茶法总结的,感觉港人对于有异味的茶还是有一些办法的。这个方法我试用在一块泡了味道很不好有点仓味和烟味的火烧砖上,结果还能接受,有类似情况的不妨试试。
茶叶能吸味吗茶叶很吸味,有了异味的茶叶就喝不成了。最好的处理方式是作花肥。
茶叶有腥味还能喝吗普洱茶是人工发酵的,腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的,熟茶有土腥味,那是给水过重导致的。也有水质的问题。干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。
人为湿仓茶,在没有退仓完全的情况下,也有可能出现腥味儿。
生茶有腥味是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味,是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。阴天下雨晒不干,沤的时间过长,就会有腥馊味。
腥味比较小可以先醒茶,先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下。
没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味,没有的话可以放心饮用。
茶叶有味道能喝吗百度百科原则上这些茶,是可惜了;楼主可能再也无法品到她的“真味”了;但如果楼主觉得实在可惜话,那我们只有“退而结网”吧------建议楼主可以把她放在通风干燥的地方,进行晾晒,这样的话,就可以去除一些杂味。萊垍頭條
最重要的还是,以后摆放的空间一定是通风干燥、无异味的地方较好!萊垍頭條
茶叶有异味可以喝吗
原因一,原料本身劣质,产区水土环境不好
茶叶的品质,受原生环境的影响。
橘生淮南则为橘,枳生淮北则为枳。
茶树生长环境不佳,茶青原料自然存在先天不足。
茶叶的土腥味来源,往往和当地的水土,有直接关系。
譬如,茶树扎根的土壤内,土质的透气性差。
土壤的组成中,黄泥土、红粘土等黏性土质,占比较重。
唐代的陆羽在《茶经》里提:
“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
而这“黄土”,指疏松透气性不佳的土壤。
这样的土壤质地,排水不畅,容易导致腐殖质较多堆积。
与此同时,还会影响到茶树的根系呼吸。
受到恶劣的产区环境影响,茶树的原料内部,积累了过多的“土腥味”物质。
自然而然,后期制出来的成品里,容易带有土腥味。
一句话说白了,喝起来土腥味重的茶,与茶树生长环境的水土有直接关系!
生活经历里,生在池塘、河川、湖泊里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼,一般都有土腥味。
这与生长环境有密切关系。
任凭后期通过烹调手段,再怎么去腥,都难以改善。
产区劣质的白茶,也不例外!
以此为鉴,在买茶时多了解环境环境,很有必要。
《3》
原因二,工艺不当,有被渥堆的做旧嫌疑
白茶的加工,是六大茶类中最简朴的。
不揉捻,不杀青。
最基础的制茶工艺,只有萎凋、干燥这两大步骤。
传统的白茶,发酵程度很低,属于微发酵茶。
故意渥堆,加重发酵,并非是白茶的正常制茶工序。
这往往,属于较常见的做旧白茶伎俩。
做旧老白茶,是白茶市场的一大毒瘤。
白茶里的做旧,通常是利用各式的极端制茶手段进行加工。
以一款茶无限接近老茶的沧桑感,为目的。
制茶时,厚厚的渥堆发酵。
闷在茶叶堆内的茶,受到潮湿的水汽和闷热的环境影响,茶叶内部的色素物质容易受伤。
娇弱的叶绿素,大量的消耗、受损。
于是,经过渥堆后的白茶,失去了原本叶片色系分明、鲜活有质感的状态。
反而是,以咖啡色、黄褐色为主。
整体的状态看起来,略微沉闷,老气横秋。
经过做旧手段摧残的白茶,容易留下不少“后遗症”。
陈化不自然,颜色过分单调,属于茶叶外观的明显缺陷。
与此同时,就茶香而言。
经过渥堆的做旧茶,少不了会闷出大量杂味。
年份真实、干燥仓储、自然陈化的老白茶。
不论散茶或饼茶,干茶的香气闻起来比较干燥、清晰、没有杂味。
而渥堆过后的做旧白茶,容易发散出沉闷的、不新鲜的怪味。
土腥味,就包括在内!
对任何的茶叶而言,一旦生出了怪味,都意味着品质极为堪忧。
《4》
原因三,冲泡用水的水质影响
水是茶之母。
泡茶的水质,容易直接影响到茶汤的口感。
排除掉茶叶的品质的影响,泡出来的茶汤内出现明显的土腥味。
那泡茶的水质,存在重大嫌疑。
曾经,听朋友提起她的一次喝茶经历。
那一回,那位朋友和别人约了到江边喝茶,顺便拍摄视频。
由于出门前,准备没有充足。
专门带出来的纯净水,已经用完了。
而到了郊外,泡茶时条件十分有限。
于是,就取了一些江水,彻底烧沸后泡茶喝。
据朋友的喝茶口感描述。
不知道是环境的影响(江边水汽重,风大,有泥土腥味),还是泡茶的水质有问题。
那天她经常喝的某款肉桂,泡出来的茶汤总是怪怪的。
香气不高扬,桂皮香弱。
连带着,茶汤里一直存在着若有若无的土腥味。真是让人受不了。
同样的一款茶,被泡出了截然不同的味道。
泡茶水质的好坏,难免存在关联!
好水,才能泡出好茶。
对于泡茶用水,村姑陈的推荐是,首选纯净水,或者矿化度比较低的矿泉水。
清冽清透、没有任何杂质存在的纯净水,更能泡出一款好茶的原本风采!
至于山泉水,在确保无污染的前提下,同样是不错的选择。
只不过,对不少生活在各大城市内的茶友而言。
取用山泉水泡茶,难度太高,实用性不强。
除此之外,在从天然水源取水泡茶时,要多留意水质的好与坏。
空气污染较严重的当下,一般的江河湖泊之水,不建议用于泡茶。
要不然,容易让泡出来的茶汤,带出怪味!
《5》
原因四,储存不当,受潮影响
干度极度的白茶成品,在后期仓储陈化的过后中,极度怕潮。
一旦在后期储存时,存茶不当。
白茶的存茶包装,没有达到足够的密封。
或者是打开包装取茶后,没有及时原样密封,而是让包装大敞。
又或者,将白茶放置在环境比较潮湿的房间内。
甚至于,直接将茶叶塞进生活冰箱内保存。
……
这样的危险存茶做法,容易破坏一款白茶的核心品质,直接将茶存坏变质。
要么,茶叶受潮了。
茶叶的内部吸附进过多的水汽,在水汽的作用和影响下。
容易摧毁茶叶的内在品质。
并且,让白茶发散出闷味、水味、霉味,以及其余的怪味。
这样的怪味综合起来,容易让喝白茶经验不丰富的人,误会成是“土腥味”。
要么是,白茶发生了串味。
茶香清晰的白茶,放置在鱼龙混杂的环境下。
时间一长,香气容易受到干扰。
譬如,将白茶存进冰箱后,又闷又湿又潮的冰箱内部,有不少怪味存在。
一款白茶,放置在冰箱内的时间越长。
越容易出现“冰箱综合味”。
这样的怪味,闻起来接近水垢的腥味,与土腥味十分的接近。
可见,喝到一款带“土腥味”的白茶。
其背后,不乏存坏变质的可能!
茶叶有香味吗花茶是可以带来“体香”的,但是持续的时间很短暂,皆由植物中的挥发性芳香油类化合物(不溶于水)在特定温\湿度下微量溶于水中进入口腔而形成,未经机体的任何化学、生理加工,由于微量和挥发性,持续时间很短暂,可能效果还无法有效抑制住口腔细菌发酵食物残渣产生的S\N气味
茶叶为什么有味道看叶底及汤色,应该是黑茶中的天尖茶。理由如下:
1、叶底较嫩,黑茶中只有天尖的茶叶嫩度等级比较高,含梗量较少,条索清晰;
2、茶汤颜色很浓,如果不是您出汤的时间较长,那么符合天尖出茶较快的特点;
3、此款茶有一定的年份,估计还比较长,因为有药香基本上是陈年黑茶才有的味道,至少十年以上。综合您的描述,有药香,茶汤颜色较深,感觉没有茶味,基本上应该可以确定是陈年的老天尖茶。2005年的中央电视台鉴宝栏目上,有一篓50年以上的天尖曾经估价48万元,所以我觉得您应该赶紧收起来。
茶叶有味了还能喝吗尽量不喝,你可能是用了塑料的烧水喝,高温情况下,有塑料溶解的味道。水会受到污染的。意见建议:长时间喝对身体有影响的,尽量用没有气味,耐高温的器具煮水喝。有气味的水倒掉用热水壶烧水有一股塑料味,应该是壶把上的塑料引起的,如果煮的时间过长就会出现这种情况,正常情况下里面的水应该问题不大。但如果感觉塑料味比较严重,为了健康考虑,尽量还是选择质量比较好的电热壶。
茶叶有味道能喝吗有毒吗茶叶的日期是相对的,只要保存好,放个几年是没有问题的,如果放在冷冻里面,茶色基本上不会变。只是茶味会淡一了点,没有新茶的味道,一般绿茶放冷藏冷冻,两年内没有任何问题的,如果真不想喝,煮茶叶蛋,用茶水泡脚,也是很不错的选择
茶叶有烟味可以喝吗可以,用茶水漱口或者干嚼茶叶,可以暂时去除口腔中的酒味。茶叶就像是活性炭一样,可以吸收环境中的水分和异味。并且茶叶越干燥的话,它的吸收异味的能力就越强。
茶叶是一种可以泡水喝的植物,品类有红茶,绿茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶,龙井茶等不同的种类。茶叶在泡水的时候,最好先用水冲一下,再泡。