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茶叶店需要主管跟店长吗 餐具和服务用具

Time:2024年08月09日 17时03分59秒 Read:57 作者:admin

茶叶店店员主要职责1、茶学专业,两年以上茶叶或茶饮料行业技术研发工作经验。

2、熟悉茶叶的种类,熟练掌握茶叶的初制和精制工艺知识,具备良好的茶叶原料的选型、鉴别、拼配和感官审评技能,具有茶叶在饮料行业应用技术经验。

3、良好的沟通能力和协作精神 工作职责:主要负责茶叶原料的开发、审评、拼配和应用技术工作。为客户提供茶叶原料产品的技术支持和服务。

茶叶店店长的工作职责是什么茶叶店店长工资大城市在5000+,主要是经营和管理员工,需要有社会和渠道经验

茶叶店店员主要职责怎么写  1.按茶楼规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合茶楼要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排;

  2.与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐设施的摆放和维护;

  3.负责服务接待客人,熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间,

  4.如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。

  5点茶:要熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法,同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。

  5.搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具,并做好自我检查;

  6.及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情况要请示客人,作适当推销;

  7.主动巡台,了解客人需求;根据实际情况控制服务频率,做到客人满意;

  8.提前为客人准备好账单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误;

  9.客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人;

  10.主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报;

  11.营业结束后,做好各部分收尾工作。(检查门窗是否关好、关闭电源等

茶叶店岗位职责答:  1、维持店内良好的销售业绩,完成分配的可行性销售额;

  2、维持店内整齐生动的陈列摆设, 茶楼日常营运管理;

  3、合理控制人事成本,保持员工工作的高度效率;

  4、维持店内良好的顾客服务,及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生;

  5、审核店内预算和店内支出;

  6、掌握好茶叶专业知识和相关的事物;

  7、对店内任何事物的保密性。

茶叶店员工职责茶训练员的工作职责是:

1.负责培训品牌文化.茶叶知识.品茶技能.产品知识.茶叶销售技能.接待礼仪等;

2.负责公司各类培训课件的制作;

3.策划并组织公司直营门店的客户活动,增加客户粘性,提升门店销售业绩;

4.与团队成员合作,及时报告工作中的问题,并提供有效的解决方案。

任职要求:

1.熟悉茶知识与文化。

2.大专及以上学历,毕业于茶学相关专业者优先。

3.一年以上茶叶销售经验,具备一年以上茶行业培训经验者优先。

4.具有良好的职位素养,良好的沟通能力.有亲和力,较强的团队合作精神,能吃苦耐劳。

5.热爱茶叶.对茶的营销.生活美学具有独到的见解。

茶叶店店员岗位的简介 一、创造顾客

  二、决定推销对象

经常会有几个人一起进店消费,可能是一对夫妇或几个朋友、同事一起来,这时营业员就必须先判定谁是购买的决定者,只要判断正确了,在接下来的推销中就可起到事半功倍的效果。

  三、热情要有度

当顾客刚进店在看商品,还没有决定购买时,他们的心情都是比较胆怯的,对营业员的行为也比较敏感。特别是一些生疏的顾客,如果对他们过分积极的接待,反而会适得其反,导致他们的反感。此时,不如给他们一个相对宽松的环境,与之保持一定的距离,但要留意顾客的举止,随时准备好主动上前服务。

  四、销售要因人而异

因每个顾客对商品的需求各有不同,所以在向顾客推荐商品时,必须要先了解顾客的喜好、品位等,然后再推荐介绍。如果盲目地推荐只会造成顾客对你的不信赖,而对茶叶店销售终端来说,赢得顾客的信赖才是最重要的。

  五、给顾客足够的面子

顾客一般都比较好面子,所以在推销过程中,营业员一定要顾及他们的自尊。在可能伤及顾客自尊的情况下要选择合适的理由,给他们台阶下。这样既能做成交易,又不伤及顾客。

  六、使用幽默方法推销

幽默是一种润滑剂,它能够缓和僵局,制造轻松的气氛,即使在推销上也不失是个好方法。在向顾客推荐商品时,一句幽默的话往往可以博得顾客的开心,而放松防备的心理,最后达成交易。不过营业员要注意,幽默推销时要懂得把握时机和推销的对象。

  七、让顾客亲口说是

一个人说是越多,他被别人的意见和立场所俘虏的可能性就越大。营业员可以使用引导的方式,让顾客由此及彼,按照你所指引的方向,认同你的观点。但是在交谈的时候一定要注意面带微笑、心平气和,而不是咄咄逼人,否则顾客即使能接受你的观点,也不能接受你的态度。

茶叶店店员主要职责有哪些  茶楼主管岗位职责:协调各班组的关系,协助茶楼经理布置各项工作,督导服务员工作,保证为宾客提供优质服务,对茶楼经理负责。   一、 职责范围   (一) 服从茶楼经理领导,完成茶楼经理指派的工作任务,做茶楼经理的助手。   (二) 发挥带头人作用,以身作则,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工做好茶楼开档,营业接待及营业后收档工作。   (三) 检查本区域物品,设备到位情况,及时的作好申领补充或报修工作确保达标。   (四) 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况,出现问题及时纠正,并对员工工作做好评估上报。   (五) 彻底了解茶叶、酒水知识熟记每天出品品种,利用纯熟的销售技巧,做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。   (六) 妥善处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交茶楼经理解决,并做好记录。   (七) 按照经理要求及分工,做好每月及月末资产盘点及保管工作,并做好填写正规报表。   (八) 协助经理督导员工,积极参与客情工作,适时与客人保持良好关系,积极宣传主动沟通,承揽生意。   (九) 有能力做好高档接待的环境及台面的设计,布置工作,并新自为贵宾提供高水准的服务。   (十) 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况。   二、 工作程序   (一)、提前十分钟到岗,接受茶楼经理分派的任务。   (二)、做好接班前的准备工作。   1、 了解员工到位情况,检查员工及自身仪表仪容,随身物品达标情况。   2、 了解客人订餐情况,包括订餐单位,姓名、人数、桌号、特殊要求等。   3、 了解吧台出品情况,包括:沽清急推,新出品等。   4、 召开班前会,交接注意事项,总结前一天的工作,分派当班工作。   5、 检查卫生、物品及其它准备事项,做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。   6、 接待前,最后确认一切达标,指挥服务员站位待客。   (三)、搞好服务过程中的工作。   1、 有礼貌地迎接宾客,对重要客人要亲自带领客人走近台位,接待请坐,关注客人,并协助员工做好开台工作。   2、 积极向客人派发名片,向客人介绍茶楼环境及装修特色,介绍菜肴特点,直到客人点菜完毕。   3、 对重要客人亲自服务,注意主宾讲话情况,注意停起菜时间,注意服务员行动,注意督导员工按标准程序要求服务,多台看主台,做到行动统一,动作协调。   4、 对菜点增减,出菜速度,与服务质量问题,引起客人的投诉负责,并应速度反应,技巧应对及时上报,准确记录。   5、 收集顾客资料及对茶楼的意见,填写客人情报告。   (四)、搞好接待后的清理工作   1、 搞好接待后的环境、台面复位工作,检查员工餐具桌布,口布贵重物品回收保管工作,对遗失损坏财物查明上报。   2、 带领员工打扫卫生。   3、 中午班后合理安排培训工作。   4、 午、晚市收档后,填写报表交接,向经理总结当月工作,检查本部上锁,安全情况。   每家茶楼的开门时间是不同的,下面给出一般茶楼主管的工作流程:   茶楼主管每日工作流程表 :   早班:9:00——17:30;   具体工作安排:   1、早上9:00集合,由主管负责召开例会,安排当日各项工作,宣读当日茶品沽清情况、注意事项、主要工作要求等;   2、9:10左右开始做卫生,9:50左右卫生工作完成后,由组长负责第一次检查,主管复查;安全服务人员打开毛巾柜电源、背景音乐、空调、热水器等,安排服务人员摆台、站位。   3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)员工分批吃饭,具体由组长安排。   4、10:30—11:00是茶坊到库房领料时间。   5、17:00—17:30早班与晚班交接,交接完毕后,统一下班,离开公司时接受当班保安安全检查。   晚班:17:30——凌晨01:30;   具体工作安排:   1、17:30—18:00是茶楼到库房领料时间;   2、17:00集合,由主管召开班前会,安排当晚工作,当场宣读由早班组长交接的客人资料等;出品的沽清情况等。   3、24:00—24:30送夜宵(针对包间棋牌顾客)员工轮换吃宵夜。   4、例会完毕后,和早班进行交接,迅速进入工作状态,接待服务客人。   5、凌晨01:30后,由领班安排人员值班,值班人员继续上班;领班负责计算当日营业总额及记录当晚发生事件于领班记录交接本上。其余晚班人员下班休息;凌晨01:30后如还有客人消费,值班人员开始计算加班补贴(由收银负责记录),一个小时补贴3元。   6、晚班所有人员在离开饭店时主动出示自己包袋,接受当值安防员安全检查。

茶叶店服务员的职责用来存放茶叶、饮料、水果、儿童食物,可以制冰的一种一般放在客厅或者办公室的,带玻璃门体的一种高端家用电器。

茶店店员的职责是什么茶叶公司店长主要负责平时客户的接待,还有店面每日的收支情况。

茶叶店销售员的职责主要职责是:宣传茶文化,普及茶科学,传授茶知识,承传祖国传统文化,传播茶禅一体理念,平衡茶叶价格,协调供求关系,茶叶品质鉴定,维护协会会员利益,提高人们的文化素养,促进社会和谐进步。

茶叶协会的工作理念是:让每个会员情商与智商协调发展,身体与心灵健康发展,工作与家庭和谐发展,业余生活充实而丰富多采。

茶叶协会的承诺是:加入协会,健康一生,快乐一生,受益一生。

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