炒茶叶的做法其实要先去试，首先拆饼试内部是否也已经串味，如果没有那就整块饼放在无异味的阴凉通风干燥处两三天，然后棉纸包着再放几天，这时候再试，如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道，那就喝掉吧，我试过一种方法，可以很好的除去异味。

茶先拆散，然后准备低温水，基本控制在五六十度左右，然后找个瓷盖碗（不养壶就随意）把茶放入，倒入温水，拿跟棒子固定方向搅动，搅差不多两分钟左右把茶水倒出，再放入一次温水，如此再一分钟，然后倒出，这时候倒入正常沸水（也就是九十度左右开水），正常洗茶（养壶的要先在壶里倒入一些沸水，然后把茶倒入，再充满完成洗茶）。第四遍才是真正来喝的。这个是参照陈国义洗茶法总结的，感觉港人对于有异味的茶还是有一些办法的。这个方法我试用在一块泡了味道很不好有点仓味和烟味的火烧砖上，结果还能接受，有类似情况的不妨试试。

炒茶制作方法

首先先准备好新采的茶叶鲜叶，将茶叶均匀摊放在厨房用的吸水纸上，并放入微波炉中，调到高火30秒，取出时，发现茶叶已经失去了一些水分，而吸水纸则变得稍有些潮湿。用手揉搓一下茶叶，再均匀摊放入微波炉，继续高火30秒，如此重复四五次，茶叶变得十分干燥，颜色也与入微波炉时有很大差别，且茶香十足。

怎样炒茶叶方法/步骤:

1.

把采来的新鲜茶叶用簸箕晾干水分。

2.

专用炒茶锅清洗干净加热。

3.

抓一把茶叶放在热锅中,炒茶师傅右手戴上专用帆布手套,开始进行翻炒。

4.

翻炒地时候需要不停地将茶叶向上抛撒,使茶叶能够均匀地受热。直至茶叶出香变色后才可出锅。

怎么炒茶叶?茶叶炒干的正确方法就是把茶叶锅烧热把茶叶在里面翻滚翻滚的炒

炒茶叶怎么做怎样炒茶叶。

炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相接，序贯实际操作。炒茶锅用一般板锅，垒砌三锅相接的炒茶灶，锅呈25-30度歪斜。炒茶扫帚用竹子绑成，长1米长，细竹一端直径10公分。

炒青是一个专业术语，就是指在制做荼叶的全过程中运用微火在锅使得荼叶痿凋的技巧，根据人工服务的揉捻令荼叶水份迅速挥发，阻隔了茶叶发酵的全过程，并使茶渍的精粹彻底保存的工艺流程。是炒茶有史以来一个大的飞越。

炮制荼叶的流程关键有下列2个：

1、茶叶杀青茶叶杀青是绿茶叶茶青制的第一道重要工艺流程。根据茶叶杀青来毁坏茶青中酶的活性，避免 芽叶发红，产生绿茶叶“绿叶子绿汤”的质量特点，并伴随着叶内水份的流失，提高茶韵，使叶变质软，为揉捻发挥特长。

2、揉捻揉捻是产生绿茶叶外形的关键工艺流程，取决于搓成紧结圆直的外形，并使叶体细胞粉碎，挤压茶渍粘附叶表层，以提高汤色的浓度值。

大家都说西湖龙井茶是一种艺术品，是用力纯手工制作出去的。确实，因为西湖龙井茶炮制加工工艺纷繁复杂，并且荼叶级別不一样其炮制技巧也不一样，因此 直至今日，高端西湖龙井茶依然关键靠手工制作炮制。

西湖龙井茶的炮制，无论是青锅還是辉锅，全是姿势连贯性，一锅究竟并且一气呵成的。西湖龙井茶炮制通称有十大技巧，假如把全线的炒茶姿势溶解起来，大致能够梳理为12种技巧，即抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、磨、压、荡、扣、扎。

各种各样技巧的功效以下：

抖：功效是释放叶内水份，青锅、辉锅时必须用上。

搭：功效是使荼叶变大、扁，关键用在青锅及辉锅中荼叶入锅环节。

拓：功效是把锅中的荼叶托于手上，有利于抖，也可以使荼叶变平扁，青锅与辉锅均要用上。

甩：功效是使荼叶从锅旁边落入底锅，当然排序齐整，并使酸软的叶子在翻转中包起来芽尖。另外，也使手上的荼叶开展内外互换，及其具有梳理荼叶条索的功效，使荼叶条索齐整匀称。甩关键用以青锅。

捺：功效是使荼叶光滑、滑嫩、平扁。青锅、辉锅均要用上。

抓：功效是使手上的荼叶内外互换，梳理条索，把荼叶赶紧、抓直。抓关键用在辉锅和低挡茶的青锅。

推：功效是使荼叶光、扁、平，只用以辉锅。

磨：功效比谁更强，使荼叶更为平扁、光洁。磨只用以辉锅。

压：功效是两手用劲挤扁茶条（左手压着茶时，则右手压在左手上；右手压着茶时，则左手压在右手上），压多与磨融合开展，促进荼叶更为平扁、光洁。压只用以辉锅。

荡：功效是使粘接在锅内壁的荼叶落火锅底。在青锅和辉锅时，荼叶（非常是残片）在入锅价段很容晚粘在锅内壁，这时候，用以按照荼叶的锅内壁荡一个圆形，就可以把粘在锅内壁的荼叶所有荡落入底锅。此外，在青锅或辉锅的出锅时，用力按照荼叶荡一个圆形，就能将整锅的荼叶一下子集于手上一次性抹进畚箕里，施展叶干净、利落。

炒茶叶方法人工炒茶与机器炒茶的区别：

1、样式上：人工炒出来的茶色泽鲜亮，完整。机器炒出来的茶暗黑，甚至断裂。

2、口感上：人工炒出来的茶口感清新，味道香浓。机器炒出来的茶香味不足，口感差。

3、时间上：机器炒茶时间要比人工炒茶快，节省了时间。

炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。

炒茶叶的做法视频赚钱的本质，是你为他人提供价值，换取金钱。

无论是什么副业，都需要占据你的时间和精力。所以问题就在于，哪一种副业的边际成本最低。

网络兼职，应该是目前边际成本最低的一个行业了。

一、出卖体力的网络兼职

这里的出卖体力，指的是出卖你的时间，做一些不需要动脑的事情。

比如，美团跑腿、调查问卷。

二、出卖技能的网络兼职

顾名思义，需要你有一定的技能。

比如，会做PPT、PS、平面设计、翻译、文案、插画等。

三、初级脑力劳动的网络兼职

比如，写小说、做自媒体写文章、短视频、微商

自媒体：知乎、公众号、简书、微博、豆瓣、大鱼号、头条号、百家号、企鹅号等

多平台输出，最后选择两三个适合自己的平台，持续输出，保持内容垂直，为粉丝提供有价值的东西，实现流量变现。

四、高级脑力劳动的网络兼职

写作变现、开专栏、做社群

这个层次比较难，通常都需要有几年以上的写作积累，而且需要持之以恒的输入和输出。

总结：

根据自身的优势，结合资源，比如你是个全职妈妈，那你对育儿应该有经验和心得，就可以在自媒体平台上分享出来，写成文章或者做成短视频。

层次越高的副业或兼职，起步难度越大，但是越能享受到时间的复利红利。

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