在蘑菇的轰炸期间，艺人大s曾经实践过蘑菇减肥法，并自己开发了蘑菇食谱。白蘑菇排骨汤就是其中之一，当然最后选择的是不要挂糊，炒蘑菇的时候，很多人直接把撕好的蘑菇炒了，不仅让蘑菇容易炒，还会损失蘑菇中的营养成分，【白蘑菇排骨汤】材料:鲜白蘑菇，排骨。

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2、鲜菌价格上涨原因

鲜菇涨价的原因是温度。鲜菌，又名蘑菇。通常人们把人工种植的叫蘑菇，野生的叫蘑菇籽。蘑菇是人们常吃的美味，即食用菌的子实体，指蘑菇、蘑菇和灵芝，多来源于担子菌的某些科、属。常见的食用菌有香菇、蘑菇、猴头菇、黑木耳、灵芝等。大部分属于稀有物种，在古代是野生的。现在可以人工培育，大规模生产。君子走出了山林，不仅进了大酒店大饭店，也进了寻常百姓家。

菌类类型:鸡枞:鸡枞是云南省出产的一种名贵食用菌。肉质香甜，以肉质细嫩爽口著称，含有钙、磷、铁、锌等多种营养成分，味道特别鲜美。鸡枞有很多种，有乌鸡枞、青鸡枞、白鸡枞、草皮鸡枞。其中以黑皮鸡枞的品质最好。鸡枞经过不同的加工方法晒干、盐渍或在植物油中油炸，可长期保存，供常年食用。

3、 蘑菇的栽培技术调查报告

双孢蘑菇具有品质优、口感好、投资少、效益高的特点，市场前景广阔，每667㎡经济效益1.2万元。其栽培技术如下:1 .准备培养料和配方，按100㎡栽培准备优质干麦秸1500公斤，干牛粪600公斤，磷肥50公斤，尿素15公斤，石子。(1)培养料堆制全过程约需25天，堆置时间为播种前5天。

栽培料堆是在无水、无污染、无水的地方制作的。堆筑前2-3天，将麦秸用水浸泡后取出，逐层均匀撒上1.5石灰粉，然后将麦秸堆成长方形堆，一层一层，同时预湿马粪；建堆时，先在堆料场铺一层湿麦秸，厚度15-20 cm，再在麦秸上撒一层粪肥，共10-12层。从第二层开始，加适量水，分四次翻桩，第一次在建桩后第七天，以后每次56天后，严格按照技术要求翻桩。