吃葡萄干是需要清洗的，因为葡萄干在晾晒的过程当中可能表面上也会落一些灰尘，如果不清洗进食到体内之后，可能还会引起肠胃不舒服，有的人体质比较弱，容易拉肚子。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。

葡萄干水含量低，方便运输和贮存。

世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。

主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。

夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。

葡萄干中含有的营养成分主要包括维生素、糖分、碳水化合物及铁、钾、镁、叶酸等微量元素，经常吃葡萄干有助于均衡营养。