用料 主料：内酯豆腐2盒、鸡蛋5个； 调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量。

做法 1、准备好内酯豆腐两盒； 2、把内酯豆腐从盒里取出放盘里； 3、用刀切成厚； 4、周围打里五个鸡蛋，撒少许盐； 5、放蒸锅里蒸约10分钟； 6、蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油； 7、不用放味精，准备好葱花； 8、底油烧热放干辣椒段炸香； 9、淋在撒葱花的内酯豆腐上，放点香菜段。