Time：2025年02月23日 12时28分24秒 Read：144 作者：admin
1千克氯化镁兑7至8千克纯净水。
点卤技巧如下： 先快后慢，先多后少，用勺子边搅动豆浆边下卤水，手拿勺子力度要均匀。
出现一块块小豆花时放慢搅动速度，轻轻搅动即可。
搅拌至豆花逐渐凝固且其中出现较清黄的水。
蹲脑8分钟左右即可。
点浆温度在87摄氏度左右为最好。
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