单品咖啡是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时可以不加奶或糖的纯正咖啡，具有强烈的特性，口感特别、清新柔和、香醇顺滑。

常见的单品咖啡种类有 1、蓝山咖啡：产于牙买加，纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的，可谓是咖啡之极品; 2、曼特宁咖啡：产于印度尼西亚的苏门答腊群岛，颗粒饱满，带有极重的浓香味，辛辣的苦味; 3、摩卡咖啡：产于埃塞俄比亚，豆小而香浓，其酸醇味强，略带酒香，辛辣刺激，甘味适中，风味特殊。