黄瓜葫芦科，一年生蔓生或攀援草本植物。

在日常生活中很常见，种植的人也很多，那么北方黄瓜什么时候播种呢？ 一、北方黄瓜什么时候播种 北方黄瓜是每年的四月份播种，秋季种植黄瓜在六月份到八月份之间。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。

二、黄瓜的做法 材料：木耳，黄瓜，蒜蓉、老抽、生抽、陈醋、砂糖、麻油。

做法 1、木耳烫熟控干，用刀拍碎小黄瓜，再把瓜瓤给剃干净。

2、配料：老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，糖少许。

3、酱汁中加入蒜蓉和麻油，把木耳、黄瓜和倒入一起拌匀即可。

在炎炎夏日非常适合吃美味可口的木耳拍黄瓜，有兴趣可以在家自己尝试的做。