寿司的做法： 1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。

2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。

3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

4、将海带放在寿司帘上面。

5、然后将米饭平铺在紫菜上面。

6、然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平。

7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。

9、然后由下往上卷起来，用刀切成小段。