Time：2025年02月23日 08时20分02秒 Read：58 作者：admin
可能是发面没发好，也可能是碱没用好做出的馒头不白。
发面做白馒头的方法： 酵母粉发面比较好,不用加碱。
1、按说明用量,冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。
倒入面粉中揉匀,面稍软些。
盖湿布放温暖处静置。
等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。
4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
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