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冰糖怎么化的快 并不停的搅拌

Time:2025年02月23日 08时17分40秒 Read:71 作者:admin

理论上来说,晶体的溶解速度受到和溶液的接触面积,温度,溶液浓度的影响。

因而就从这三个方面处理 一,把冰糖给敲碎或粉碎,这样和水的接触面就会变大; 二,把水温升高,水温越高冰糖越容易溶解; 三,加的水尽量多些,并不停的搅拌,这样可以使冰糖附近的蔗糖浓度降低,从而加快融化。

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