1、海带是没有毒的,海带生长在浅海,海带没有污染，海带中含有丰富的碘元素，而碘是合成甲状腺素的重要原料，因此多吃海带可预防缺碘性甲状腺疾病，特别是对于一些食用碘过少的地区更要注意碘元素的摄入； 2、天然鲜海带，整海带色泽为自然绿色，根部及尾部呈自然褐绿色，海带丝和海带结等产品的切割部位的创面呈微绿白色； 3、毒海带，经添加剂浸泡的产品，整海带色泽为非自然翠绿色，根部及尾部色泽也为非自然翠绿色，海带结和海带丝等产品的切割部位的创面也与带体的色泽一致，呈非自然翠绿色。