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什么是潮汕菜 且烹调方式多样

Time:2025年02月23日 07时26分28秒 Read:123 作者:admin

潮汕菜简介:为潮州菜的其中一种说法,因行政区划原因将其归入粤菜,名扬海外的粤菜多指潮菜,粤菜又有潮粤菜之称。

潮汕菜是粤菜里的一个重要组成部分。

潮汕菜以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位。

其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱全,有中国最高端菜系之称。

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