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五香卤水香料配方 煮滚后加入沙姜

Time:2025年02月23日 07时20分45秒 Read:65 作者:admin

1、配方:沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、叶、香草果、八角、陈皮、桂皮、酱油、酒、细糖、盐、香菜茎、葱、姜。

2、制作调料,一部分葱切成花,姜切末,大碗中倒水,加酱油、料理酒、细糖、盐、香菜茎、葱花、姜末。

3、将剩下的葱、姜放入锅中,加水煮沸腾,倒酱油、酒。

4、煮滚后加入沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、叶、香草果、八角、陈皮、桂皮和调料,转小火煮5分钟即可。

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