Time：2025年02月23日 07时18分36秒 Read：120 作者：admin
红烧鱼 1、干辣椒、姜葱蒜切好备用； 2、鱼处理好后，在鱼身上割几刀，麻盐、料酒入味儿； 3、锅里热油，7成热的时候，下鱼段，翻炸； 4、鱼身两面炸成金黄色，捞出； 5、锅里添油，将姜、蒜、辣椒、郫县豆瓣、酱油放入锅中煸出香味； 6、加热水放入炸好的鱼，烧15分钟； 7、出锅时，放鸡精，撒上葱花即可。
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