Time：2025年02月23日 07时08分31秒 Read：148 作者：admin
做面包时放入过多黄油会产生的情况： 1、面包筋度降低； 2、整形很容易塌； 3、面包不容易发起； 4、面包烤出来会偏硬、影响口感。
普通面包黄油比例：按照面粉与黄油10比1的比例加入黄油。
家庭面包黄油配方：高筋面粉200克、温水110克、干酵母5毫升、盐3克、细砂糖25克、蛋黄1个、奶粉10克，黄油30克。
原文链接：http://www.hbhanpu.com/article/104553.html
