大年初二“子婿”日,你回娘家了吗?

大年初二“子婿”日,你回娘家了吗?

初二是出嫁的女儿回娘家日子,泉州人叫做“子婿”日,都说泉州话是古代汉语的活化石,唐朝官方语言是什么,我们现在说的就是什么,泉州人说话很文雅,很有文采,也很古风,一个“子婿”,怎么听都比“女婿”来得中听,所有的毛头小子都会觉得他是老丈人丈母娘的“子”,也就殷勤地大包小包往娘家赶。

这话好像和古风不搭界,但“子婿”确实比“女婿”来得更亲近。

我那位先生,也就是夫婿,作为徐大小姐的子婿,还是合格的。丈母娘看女婿越看越欢喜,徐大小姐怎么看都觉得我在欺负我的夫婿(真不知道她是怎么想的),前两年徐大小姐还喜欢到处玩的时候,我这位夫婿便在周末休息的时候开车带着徐大小姐在周边城市游玩,每次都是牵着徐大小姐的手精心地呵护,搞得好像他真是徐大小姐亲生的“子”,而我则像外人,我的存在只是给他俩拍照滴。

好奇怪的存在,但我很享受这种存在,主要是省事,哈哈。

初二我没有回娘家,我是绝对的良家好媳妇,自从嫁为人妇,我便在初二子婿日里接待姑婿和小姑子,这么一晃,也好多年了。徐大小姐很传统,她支持我的做法,但这种传承,估计要失传了,如今都在批评大男子主义,女人不能以男人的家族为中心,但我个人认为,该维系亲情的时候,就不要管他大男子主义还是大女人主义,喜欢在什么日子接待什么客,喜欢就行。

我是喜欢忙碌的神经病,喜欢花时间,喜欢折腾,旁人都认为我很疯,但我的喜欢只有我内心懂得,况且我的付出是有所收获的,我让徐大小姐收获一枚“子”,徐大小姐很满足,我便很开心。

都说女儿回娘家喝粥配咸菜都甜,所以这种子婿日的宴席很好安排,虽然是小姑子,我只是嫂子而已,但她从来不嫌弃吃什么,回到家,一大家子人团聚热闹便好。

今年的情况有点特殊,食品安全问题摆在了餐桌前,海鲜,说是什么石油泄漏;猪肉,又说是什么瘟;待会儿又是什么新闻某某食品添加剂超标。搞得都不知要吃什么好。从年前开始,我便手工制作饼干糖果肉脯,以及火锅料鱼丸肉丸香肠,还有腊肉腊肠等(主要还是爱折腾),那么,这个子婿日里正是大显身手的好时机。

我炖了一大锅的排骨小肠莲藕汤,这是要涮火锅的节奏了。

然后准备了一堆的炸物,炸豆腐炸醋肉炸醋排炸芋头等。

手工制作的烤香肠一盘,孩子们的最爱。

手工制作的鱼丸肉丸一碟,自己花费臂力摔打至Q弹,简直人见人夸。(图片可参照我的文章《过年火锅必备水丸》)

自己挑选的安全猪肉,做脆皮烤三层,皮酥肉嫩,男人们的最爱。

芝士焗腊肉芋泥,这是创新菜,好后悔没有把过程拍下来,因为超级美味,芝士我用了超多的量,拉丝拉得特别漂亮,而芋泥和香肠丁搅拌均匀后,上面铺上一层腊肉丝,腊肉的腊味缓缓渗进芋泥里,简直不要太好吃了,姑婿直夸,这道菜就是酒店的宴席也没做得这么好吃(这是我的创新菜,酒店当然没有)。

然后是我自己做的腊肠炒嫩藕,腊肠和嫩藕的味相互渗透,也是绝配。

米料,也就是糯米血,是好朋友妈妈亲自做的,我切块再炸酥,单吃还是涮火锅都是不错的选择。

先生不让我买海鲜,但我还是用酱油水炣了一条新鲜的大白鲳,同时也准备了一只超大只的乌贼,切条形,涮火锅很脆很鲜。

红烧海参,不是石油污染海域出品的,安全,我用照烧酱来做浇头,我自己都觉得好吃。

最后是懒人都爱用的青菜一大盘。

酒是朋友农家自己酿的米酒,琥珀色,微甜易醺,真正的纯米酒,满满的粮食味道。

是不是有点琼浆玉液的感觉?

这是一场纯粹农家乐的子婿宴,哈哈。告诉大家,现在还真有返璞归真的趋势,城里人还真就喜欢这种格调。

反正姑婿和小姑子一家人吃得很开心,婆婆很开心,先生很开心,当然我也相当的开心。

这个初二的“子婿”日,你回娘家了吗?都来说说,你都吃了些啥?

展开全文
本文由作者【admin】发表,文章内容系本站作者个人观点,不代表本站对其观点赞同或支持,文章的版权归该作者所有。如需转载,请注明文章来源。本文地址:http://www.hbhanpu.com/post/1326.html