九道菇做汤浇面步骤为： 1、准备食材。

主料选择面条200g、九道菇200g、鱼丸150g、丝瓜150g、玉子豆腐2根。

辅料选择米苋10g、紫菜虾皮汤料粉10g、大蒜头5g； 2、将10克米苋取嫩叶，洗净后用净水浸泡约一刻钟； 3、将200克九道菇洗净备用，150克丝瓜洗净去皮切丁备用； 3、锅内放5克蒜瓣和适量清水煮开，水煮开后放入10克米苋； 4、放入150克鱼丸、150克切丁的丝瓜和洗过的200克九道菇； 5、撒入10克紫菜