Time：2025年02月23日 09时18分28秒 Read：59 作者：admin
内酯豆腐不需要焯水，内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高。
内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，且其制作大大的提高了生产效率，水域加热凝固取代了传统笨重复杂的凝固方法，生产工艺得到简化，机械化，自动化水平提高，劳动强度降低。
原文链接：http://www.hbhanpu.com/article/116540.html
